Атика грозде

Сортът Атика стана известен преди около 40 години. Той заслужено спечели признанието на руските лозари за масивни клъстери, добра устойчивост на замръзване. Гроздето от трапезни стафиди е ранно узряло грозде, редовно дава обилна реколта, има висока устойчивост на болести и вредители. Използва се за винопроизводство, компоти, сокове, стафиди.

Понякога се среща името Attica Seedlis.

Отгледан от селекционера Михос Василос в Гръцкия институт по лозарство в Атина при кръстосване на сорта черно грозде от Франция Алфонс Лавал с централноазиатския черен кишмиш.

Отглежда се в южните райони на Русия, в средната лента, по-специално в района на Волга и Московска област - в тези региони се препоръчва да се приюти лозата от студа.

Храстите на Атика са над средните, добре развити, с мощна коренова система, отличават се с висока степен на узряване на четките на младите издънки. Листата са яркозелени, с три или пет дяла. Листната плоча е леко разчленена, повърхността е матова с големи бръчки, долната част е покрита с лек пубертет.

Цъфтежът продължава от 1 до 2 седмици. Вегетационният период е 110-120 дни. Сортът е чувствителен към резки промени в температурата в периода на образуване на пъпки, цъфтеж и поява на яйчниците. През хладното лято плодовете имат по-мек вкус. Гроздето не изисква специални условия за отглеждане, дори начинаещ градинар може да го отглежда.

Атика принадлежи към ранните сортове. В средната лента прибирането на реколтата започва от средата на август до средата на септември, в южните райони - от края на юли до август. Младите и стари лози плододават, възрастта не оказва влияние върху времето на зреене. Зрелите плодове не винаги показват пълна зрялост. За да се постигне пълна зрялост, пулпата трябва да придобие захарно съдържание и сочност. Когато са напълно узрели, плодовете са големи по размер и сладки на вкус.

Те са под формата на цилиндър, често с крила, достигащи дължина до 30 см. Средното тегло на ръката е до 700 г, максималното е 2 кг. Плодовете са поставени плътно едно към друго, може да има гроздове с умерена плътност. При младите растения клъстерите са по-малки. Добре транспортиран.

Голям по размер, закръглена или донякъде овална форма с малка ямка в края. Масата на едно зрънце е около 4-5 г. Цветът варира от слива до тъмно лилав и тъмно син. Кожата е твърда, покрита с восъчен налеп, няма стягащ вкус. Пулпът е твърд, хрупкав, без семки.

Сочните плодове имат приятна сладост с допълнителни нотки на череши и тръпчив послевкус на арония. Съдържа захар - 16-18%, ниво на киселина - 5 g на 1 литър.

Различава се с висока доходност. Разнообразието често свързва повече четки, отколкото може да се справи. За поддържане на качеството на реколтата трябва да се нормализира броят на чепките на лозата - около 30 на възрастно растение. Гроздето започва да плододава 2 години след засаждането, при 3 добиви до 5 кг. Един възрастен храст дава около 15-20 кг плодове.

Това е топлолюбив и слънцелюбив вид. Много добре се опрашват, по съцветията се появяват много яйчници. Лозите се отглеждат на шпалири. Градинарите смятат сорта за невзискателен за грижи. За да се получи добра реколта, е необходимо навременно поливане, подхранване, отстраняване на плевели и разрохкване на почвата.

Принадлежи към светлолюбивите видове, препоръчва се да го засадите от южната страна. Изберете равно място, защитено от течения. Неизискващ към почвите, с изключение на солени блата и влажни зони - на такива почви няма да донесе реколта. Препоръчителното ниво на киселинност на почвата е 6-6,5 pH.

Ямите за разсад се правят с дълбочина 50x50 см с интервал от 1,5-2 м. Местоположението на подземните води е не по-близо от 2 м от повърхността на земята. Растенията се нуждаят от добър дренаж. В дупките се поставя смес от компост и калиево-фосфорни торове, отгоре се изсипва черна почва. След засаждане, полива се с 20 литра вода на 1 храст, почвата се мулчира: слама, смърчови клони, спанбонд, вързани за опора.

Двуполови цветя по гроздето се опрашват независимо от времето. Отглежда се на мястото изолирано от други сортове и в съвместни насаждения. Може да се засади поединично.

Подрязват се два пъти годишно: рано напролет, преди сокът да започне да се движи, повредените и сухи издънки се отстраняват, през есента, след падане на листата, се извършва формираща резитба. За южен климат направете късо формоване на 2-3 очи; в умерен климат се препоръчва средна резитба от 5-6 очи. При младите растения се оставят 12 лози, при възрастните до 25. За обилно плододаване по време на цъфтеж и узряване се препоръчва прищипване на зелени издънки. Отстраняват се малки клони, растящи вътре в храста.

Гроздето не обича пресушаването на почвата, но преовлажняването също може да доведе до разпадане на кореновата система. Препоръчва се капково или дренажно напояване. Ако няма валежи, поливайте по малко всеки ден.

Подхранват се няколко пъти на сезон: през април-май преди цъфтежа - азотни торове, през юни-август - калиево-фосфорни съединения, през октомври-ноември - органични смеси. Ако е организирана система за капково напояване, торенето се въвежда на място с вода.

В южните райони не всички градинари приютяват растения. В умерен климат се препоръчва да се подготви подслон за зимата. Храстите се напръскват с 5% разтвор на меден сулфат.Лозите се отстраняват от пергола и се поставят върху дъски или слама, отгоре - няколко слоя чувал. При меки зими леторастите не се отстраняват от перголетите, но около тях се изгражда конструкция, подобна на оранжерия, изработена от "дишащи" материали.

Атика е добре устойчива на болести от сива плесен и плесен. Високият имунитет срещу вредители е генетично заложен: паяк акари, филоксера, листен червей, сърбеж по грозде. За профилактика се препоръчва третиране с фунгициди 3 пъти на сезон: след цъфтежа на листата, по време на появата на пъпки и след образуването на яйчниците. За да предпазите гроздовете от оси, сложете специални мрежести торби.

Гроздовете се съхраняват добре на хладно място до 2 месеца, клонките потъмняват малко. При най-дълго съхранение не гние, а започва да изсъхва и да се превръща в стафиди.

Според градинари гроздето Атика узрява в Краснодарския край почти седмица по-рано, отколкото е посочено в описанието. В Саратов плодовете висяха на лозата до октомври, след което не се развалят, месото стана плътно и хрупкаво и много ми хареса вкусът. Собственикът на крайградската зона смята, че за Самара това е приличен сорт, въпреки че няма нищо особено във вкуса на плодовете, но нямаше особени проблеми с него. В района на Ростов храстите презимуват без подслон при слана от -23 градуса, което силно изненада собственика, а на следващата година те цъфтят обилно и образуват първите гроздове.