Чауш грозде

Гроздето Чауш, както подсказва името, е разработено в Турция. Но в домашната практика може да се използва доста широко. Просто трябва правилно да проучите тънкостите и нюансите на приложението, да разберете колко успешен е резултатът.

Този трапезен сорт се появи в Мала Азия за много дълго време. Чауш е известен поне от 19 век. Конкретното авторство на разработката е неизвестно, а също така не е установено дали някога е била извършена целенасочена селекция или това е случаен късмет. Въпреки дългата си история, културата все още има определено значение.

Сортът Чауш се използва в почти всички райони на Кримския полуостров. Той обаче е концентриран главно в района на Алушта и в околностите на Балаклава. Отглежда се и в чужбина – в самата Турция, в Гърция, България, Румъния. Има и информация за отглеждането на такова грозде по цялото средиземноморско крайбрежие. Но в други части от него се използва много по-малко.

Този сорт има много синоними - Chaus, Heinovy, Genuiser weisser, Chaush white, Feger Tökselö, Genueser weisser, Feher tokszolo. Растението се характеризира с големи и груби листа от петделен тип. Дори в сухи райони гроздето Чауш расте силно, отличава се с ранното пълно узряване на лозата. Трудностите могат да бъдат свързани с поддържането на оптимални топлинни условия и други условия.

Чауш е ранно грозде. Приблизителният период на зреене е 131 дни. Прибирането на реколтата обикновено се извършва през втората половина на август.

Четките на Chaush се предлагат както в неопределени, така и в цилиндрично-конусовидни форми. Характерно е честото разклоняване. Гроздето в чепката се бере свободно. Теглото на една лоза с реколта достига 0,24-0,35 кг. Недостатъкът е рискът от грах.

особености:

• жълто-зелен цвят;

• наличието на семена (2-3 семена на 1 грозде);

• дължина 2,2-2,5 см;

• ширина 1,8-2,2 см;

• овални или подобни на яйце;

• кора, покрита с гъста синя сливи.

Чауш е умерено сладък. Той има добре изразен тревист вкус. Съдържанието на захар в плода е 150 g / dm³. Дегустаторите дадоха на този сорт оценка от 7 до 8 точки.

Реколтата е много прилична - може да достигне 112 центнера на 1 хектар лозе. Но много зависи от метеорологичните условия и уменията на лозарите. При неблагоприятни условия плодовитостта може да спадне до 30 центнера. Има информация, че понякога се покачва до 200 цента. Опрашването е решаващ фактор в много случаи.

Гроздето Чауш дава 54% от плодните издънки. На всяка такава издънка се образуват средно 1,4 лози. Растението се нуждае от интензивна слънчева светлина и прилично напояване. За засаждане се препоръчват песъчливи и песъчливи глинести почви. Важно е земята да се затопли добре.

В степта и подножието на богатата земя между храстите се оставят 2 м. Обикновената лека земя предполага празнина от 1,75 м. На скелетната почва на южния бряг на Крим разстоянието се намалява до 1,5 м. Междуредията са стандартни и винаги непроменени. Използвайте достатъчно високи перголи; посадъчният материал се взема стриктно от най-продуктивните издънки на плодоносни храсти.

Опрашващите сортове са Шасла и Саперави. Слизането заедно с тях се извършва със стъпка от 2-3 реда. При обилни валежи се препоръчва изкуствено опрашване с прашец от същите сортове. Ако не, прашецът от диво грозде може да послужи като заместител.

Лозата обикновено трябва да се подрязва със средна техника. При този подход остават 6-8 очи. Понякога се извършва дълга резитба, оставяйки 8-10 очи. С течение на времето продължителната резитба се извършва все по-често, тъй като издънките, които са най-отдалечени от оригиналната лоза, са най-плодородни.

Гроздето Чауш може да презимува при температури до -15 градуса. Пролетната устойчивост на замръзване е ниска. Ето защо, дори в основните области, покриващата работа е незаменима. В по-северните райони са необходими различни сортове.

Тук ситуацията е следната:

• силно излагане на плесен;

• висок риск от заразяване с брашнеста мана;

• инфекция със сива плесен е много вероятно;

• сортът е толерантен към кореновата филоксера, податлив на разлистване;

• специфични вредители насекоми не са описани, всички тези, които посягат на други сортове, са опасни.

Транспортирането на плода Чауш е почти невъзможно. Преработката на реколтата във вино или сок е непрактична. Най-добре се съхранява в хладилник. В повечето случаи цялата реколта се изяжда бързо. В допълнение към прясна консумация, такова грозде може да се използва за стафиди или компот.