Гроздов гренаш ноар

Техническият сорт Grenache Noir, известен още като Grenache Noir, Alicante, Aragones, Garnacha Tinta, е високо ценен от европейските винопроизводители заради обилните си реколти и яркия цвят на сока. Ароматните плодове на чепки съдържат значително количество захар. Гроздето е добре блендирано със сортовете Гренаш Блан и Гренаш Гри.

Няма точна информация за селекцията. Предполага се, че сортът е отгледан в Испания, в северните райони на Арагон. Принадлежи към групата на западноевропейското грозде. Първото споменаване за него датира от 1513 г. По това време за Гарначе се пише в книгата „Земеделски труд“.

Гренаш ноар е един от най-разпространените сортове по света. Активно се отглежда в северните и южните райони на Испания, в САЩ, главно в щата Калифорния. През първата половина на 20-ти век се култивира активно в Австралия. Често се среща в лозя във Франция и по средиземноморското крайбрежие. В Русия може да се отглежда в Черноморския регион.

Средно голямото грозде от този сорт се отличава с ранен цъфтеж и дълго узряване на лозата. Храстите образуват доведени деца в умерени количества, мощните издънки се държат уверено дори без опора. Кореновата система е добре развита, потъва дълбоко в почвата, без да изпитва дефицит на влага. Листата на храста са компактни до средни по размер, фуниевидни, с 3 или 5 дяла. Чинията е зелена, лъскава отпред и леко опушена отвътре.

Този сорт се характеризира със среден период на зреене. Вегетационният период е доста дълъг, плодовете могат да се рушат преди узряването.

Четките на храста са конични. Плътността на грозда варира от хлабав до плътен.

Заоблените плодове имат богат черен тон на кожата с бял цвят на сини сливи. Черупката е дебела и плътна, пулпата е сочна отвътре. Размерът на плодовете е среден.

Плодовете отговарят на вкусовите изисквания за технически сортове. Не е предназначен за прясна консумация. Киселинността и съдържанието на танини варират в зависимост от условията на отглеждане. В аромата и вкуса ценителите откриват нотки на череша и малина, портокалова кора и подправки, а в плодовете от Сардиния - нотки на тютюн и градински чай.

Grenache Noir дава до 20 c / ha плодове. Сортът е високодобивен.

Сортът е много топлолюбив, устойчив на суша, не понася висока влажност. Най-добрите почви за него са каменисти и шисти. Именно върху тях се получават горски плодове, подходящи за производство на силни, богати розе и червени вина. Поради ниското си търсене на вода се счита за най-екологичния сорт.

За отглеждане на грозде Grenache Noir изберете южната или западната част на обекта, добре осветена от слънцето през по-голямата част от деня. Втората половина на април е избрана за засаждане. Преди това мястото за лозето е изкопано, много гъста глина може да се разреди с пясък. Подготвят се ями за храсти с размери 80 × 80 см със задължителен дренаж на основата, като между съседните се оставят около 1,5 м.

За засаждане растенията със зелен разрез отгоре и бели корени се считат за най-добрият избор. Когато купувате издънка в контейнер, тя се прехвърля в почвата с буца пръст. При отворена коренова система е по-добре предварително да се накисва в стимуланти на растежа. Готовият разсад се поставя в дупки, поръсва се със земя, уплътнява се и се полива.

Не е необходимо специално опрашване. Сортът се справя с него без външна помощ.

Grenache Noir се нуждае от есенната резитба на зрялата лоза в долната част на храста, придавайки му ветрилообразна форма. Така растенията получават повече сила за зимуване и последващо плододаване. Подрязването се извършва само след края на движението на соковете в леторастите.

Сортът е устойчив на суша. Той се нуждае от обилно поливане само при засаждане. Почвата трябва да остане достатъчно суха, в противен случай растението ще нарани, може да умре.

Гроздето от този сорт се нуждае от подхранване веднъж, през пролетта. Той също така служи като най-добрата мярка за превенция на заболяването. Под храстите се въвежда смес от азот-калий-фосфорен комплекс с добавяне на мед и цинк. Добре действа комбинация от 20 г суперфосфат, 10 г амониев нитрат, 5 г калиева сол. Веществата се разреждат в кофа с вода, след което се използват за хранене на растенията.

Лозата издържа на слани до -22 градуса по Целзий. В климата на Испания и близките до нея региони расте без подслон.

В сух климат гроздето практически не се разболява. С повишаване на влажността на въздуха може да има случаи на инфекция с гъбични заболявания, обикновено брашнеста мана. Сред вредителите най-опасната за този сорт е листната въшка. Обработката с инсектициди трябва да се извършва редовно. Зреещите плодове се пазят от оси с помощта на платнени или мрежести торби.

Не е предназначен за дългосрочно съхранение. Рециклируеми.