Грозде дамски пръсти

Известното грозде Ladies Fingers се счита за еталон на вкуса. Това е най-добрият класически и винаги актуален трапезен сорт в историята на лозарството. Градинарите ценят гроздето заради неговия уникален вкус и оригинален външен вид. За съжаление, той не се вкоренява в повечето руски територии, където зимите са изключително студени, а лятото е краткотрайно. В южните райони необичайно вкусно грозде расте без особени проблеми.

Дамските пръсти са били култивирани в Централна Азия от векове. Смята се, че дивото грозде е станало "донор" на този изкуствено отгледан сорт. Сравнението с грациозни пръсти отиде при сорта поради нестандартната форма на плода. Домашните градинари познават сорта като Husayne Bely. Дагестанците наричат ​​топлолюбивия сорт Шах стафиди, арменците - Ицаптук, астраханците - Бокални.

Сортът стана широко разпространен в родните си земи - в Узбекистан и в цяла Централна Азия. За отглеждане на гроздова култура Ladies fingers се получава навсякъде, където има оптимални условия: в Крим, по земите на Кавказ и други региони с топла зима и пълен летен период. В реалностите на средните руски ширини популярният сорт расте трудно поради климатични особености.

Храстите с грациозни плодове се отличават със силен растеж, те се нуждаят от силни опори. Лозата е силна, издръжлива и дълга, нараства до 5-6 м. Покрита с малки сочни зелени заоблени листа.

Зреенето е доста дълго - вегетационният период отнема 126-138 дни. В региони с кратък летен период гроздовете нямат време да узреят. Дори в страните от Централна Азия плодовете узряват не по-рано от септември.

Конусовидна форма, с рехава структура. Всяка чепка достига тегло от около 300 g.

Цвят от жълтеникавозелен до жълтеникаво розов. Формата е цилиндрично-конична. В сочна, леко хрупкава каша, от 2 до 3 семена. Плодовете с тънка кожа са покрити с тънък восъчен налеп.

Дамските пръсти са едни от най-сочните и вкусни сортове грозде. Количеството захар в сока се определя от 170 g / dm3 с киселинност 4-4,5 g / dm3. Плодовете се отличават с уникална особеност - въпреки цялата си сладост, те перфектно утоляват жаждата. Този ефект се осигурява от комбинация от нивото на захарно съдържание с ниска киселинност на плодовете. Презрелите плодове губят яркия си вкус. Дегустационната оценка на вкусовите критерии се определя с 8,5 от 10 точки по специална скала.

Пълна реколта трябва да се очаква на 5-тата година от живота на културата. Добивът е висок, макар и нестабилен. Сортът е много капризен и е важно да се създадат подходящи условия за добър добив.

Азиатският сорт се нуждае от определени дейности за подстригване.

Мястото трябва да е достатъчно осветено, защитено от духащи северни ветрове. Липсата на сянка и леката черноземна почва се считат за важни условия. Най-добрият вариант за засаждане на обекта е от южната или югозападната страна, на място, закрито от стена или насаждения от север.

Несъмнените предимства на сорта Lady Finger включват възможността за засаждане във всеки период, с изключение на зимата. С определен период се определят въз основа на вида на климатичните особености и възпроизводството на културата.

Наличието на двуполови цветове определя сорта като самоплоден. Няма нужда от допълнително опрашване.

Основната задача на грижите е навременното и компетентно подрязване. Използва се дълга резитба, като леторастите се скъсяват с 4-10 очи. Издънките, избрани за плододаване, трябва да са с добро качество и непокътнати. Предпочитат се средни стъбла.

Манипулацията с подстригване се извършва с повишено внимание. При всякакви повреди има риск от рани, които няма да зараснат по многогодишни клони. За да се изчисли броят на издънките на храста, се вземат предвид очите.

Сортът реагира остро на сухите сезони. За висококачествено плододаване е необходимо осигуряването на култура с вода. Също толкова важно е да се контролира поливането. Обилното преовлажняване е изпълнено с развитието на гниене. Особено е показано поливането на храстите след зимуване, по време на периода на цъфтеж и след него. При суша скоростта и редът на овлажняване се увеличават. Когато се образуват яйчниците, поливането се намалява.

Преди да се подслони гроздето, се извършва зареждане с влага (няколко дни преди изолацията). Вероятността от замръзване на сухата почва е по-висока от влажната. Като цяло за всяка година от живота храстът разчита на 2 кофи вода.

В началото на вегетационния период се въвеждат азотни торове. Този метод насърчава активния растеж на здрави издънки и подготвя културата за плододаване. През пролетта и лятото са необходими калиеви и фосфорни торове, които са необходими за образуването на храсти. Ако изостават в развитието, използвайте листна превръзка под формата на пръскане с торове.

Устойчивостта на замръзване на термофилния сорт е ниска. Гроздето се нуждае от подслон, когато температурата на мястото на растеж падне над допустимата стойност. В студа гроздето се препоръчва пълно покритие в следните варианти:

• сандвич - покривен материал на няколко слоя;
• използване на агрофибър върху дъгова рамка.

Устойчивостта на брашнеста мана се оценява от експертите на 5 точки, което се счита за силна чувствителност. За да отглеждате добра реколта, се нуждаете от превантивни мерки, лечение и стабилно хранене. Съставите с калий и фосфор особено помагат да се противопоставят на болести и вредители. Сортът Ladies fingers, подобно на други сортове от Централна Азия, не се справя добре с гъбична инфекция и различни паразити.

Сортът е неподходящ за дългосрочно съхранение. Беритбата се извършва само при сухо и ясно време. Влажните плодове са подложени на бързо разпадане. Гроздето се поставя в кутии и се съхранява в хладно и тъмно помещение. Не се препоръчва да съхранявате гроздето на ярка светлина.

Най-хубавото е, че четките се съхраняват при температура от 0 ° C и висока влажност - 80%. При топли и сухи условия изпаряването на влагата води до свиване на плодовете.

Препоръчително е помещението да се опушва със сяра с добавяне на селитра и сухи дървени стърготини. В подготвено помещение гроздовете са в състояние да издържат на температури до -4 градуса. Можете също да съхранявате грозде, висящо от тел. Периодично се изисква ревизия на реколтата за наличие на развалено грозде.

Дамски пръсти е изсушаващ сорт, който е оптимален за прибиране на стафиди. Също така сочното грозде е подходящо за производство на вино, вкусни сокове и компоти. Добре прави маринати и ефектни декорации за ястия.

В продължение на векове сортът Ladies fingers не губи своята широка популярност. Градинарите са готови да преодолеят всички трудности с отглеждането му, за да се насладят на сладки, леко хрупкави плодове.