Кора от грозде

Трапезното грозде Zest не е сорт за начинаещи, тъй като е трудно за отглеждане. Капризната жена е топлофилна и причудлива, както към метеорологичните условия, така и към селскостопанската техника. Тези, които предпочитат универсални, издръжливи, високодобивни сортове, не трябва да губят време за Zest - дори името излъчва деликатност.

Младият сорт е отгледан от ялтинските животновъди VNIIViV "Magarach". Акцентът е резултат от кръстосването на сортовете Чауш и Кардинал. Общоприетото име е получено от сорта за способността му да "стафиди" директно върху лозата, научното наименование на сорта е XVII-241.

Със съвременните технологии е трудно да се говори недвусмислено за регионите, в които може да расте този или онзи сорт грозде. Вкусът е райониран за Черноморието, Северен Кавказ, Украйна, Кубан, Крим, Молдова. Въпреки това може да се отглежда в Арктика, ако използвате оранжерия и създадете подходящ микроклимат.

Младият сорт е типичен представител на източноевропейския Vitis vinifera, което го определя като лоза, податлива на нападения от различни болести. Растението е високо, силно, с лозя, които се нуждаят от резитба. Издънките са покрити с голяма светлозелена зеленина с обезцветени вени. Хибридът се отличава с отлични външни данни и отлични органолептични характеристики, добра транспортируемост. Осигурява отлично качество на стафиди при сушене.

Hybrid Zest принадлежи към много ранни сортове - периодът на зреене се запазва в района на 100-110 дни.

Средната плътност на цилиндричните четки има стандартно тегло от 450-500 грама, но сортът е млад и, съдейки по прегледите на лозарите, е способен на повече. Някои хора споменават получаването на 800-грамови гроздове, при условие, че вегетационният период е придружен от идеални метеорологични условия и земеделска техника.

Големи, удължени плодове с тъмно розов цвят, в момента на достигане на физиологична зрялост - лилави. Месесто-сочна плътна каша с приятно хрупкане е заобиколена от тънка, но плътна кожа, абсолютно не се усеща при ядене. Размерът на плода уверено поддържа параметрите 34 на 17 мм, с тегло 8-9 грама. Съдържанието на захар в гроздето достига 170-180 g / dm³ в техническа зрялост, киселинност 4-5 g / dm³.

Зрънцето има хармоничен вкус, придружен от нотки на индийско орехче и дълъг послевкус. Дегустационната оценка по десетобалната скала е близка до идеалната - 8,1–8,4 точки.

Продуктивността на храстите е ниска - през първите години е 2-3 кг на храст, във възрастна форма лозата може да даде до 8 кг. Коефициентът на плододаване е 0,9–1,2.

Преди да изберете причудливо разнообразие, трябва да сравните собствените си възможности и метеорологичните условия.

Кората предявява повишени изисквания към почвата - тя трябва да бъде рохкава, дишаща, питателна, без близостта на застояли и подпочвени води. Мястото трябва да бъде защитено, покрито с наклон или стена от течения и студени ветрове. Засаждането се извършва през пролетта и есента. Фиданките се засаждат в ями, резници в окопи.

На дъното задължително се излива дренажна експандирана глина, камъче или друг слой. След това почвата, обогатена със суперфосфат и хумус, се излива, кореновата система се третира с лекарството "Kornevin" преди засаждането. След засаждането се извършва обилно поливане. След около седмица почвата се разхлабва и се мулчира с компост или торф, за да се предотврати напукване.

С това хибридът има проблем. Стафидите има функционално женски тип цвете, така че наблизо трябва да има грозде с мъжки цветя и със същото време на цъфтеж. Ако тези условия са изпълнени, опрашването върви добре.

Формирането на Жест не е лесна задача, изисква необходимите знания. Храстите се нуждаят от контрол върху натоварването - през първата година лозата не се подрязва, след това този процес се извършва ежегодно, понякога два пъти на сезон. Ръкавите са оформени по-близо до земята. Общото натоварване на храста е 40–45 очи. Върху плодния летораст се оставят 10-12 пъпки. Липсата на контрол води до удебеляване и преразпределение на жизнеността, когато енергията се изразходва за нарастване на вегетативната маса, вместо за укрепване на кореновата система и добива.

Причудливата и капризна лоза изисква редовни листни и коренови превръзки – няколко пъти през вегетационния период. Предпочитание се дава както на комплексни торове, така и на високоспециализирани препарати. Сортът реагира добре на:

• "Аргумин";
• "Решение";
• "Акварин".

В допълнение към минералните торове, растението се нуждае от органична материя - хумус, птичи изпражнения, компост, дървесна пепел.

В това отношение Zest също не може да се похвали с рекорди - устойчивостта му на замръзване е ниска, максимумът, на който е способен, е да издържи на минусови температури до -18. Лозата трябва внимателно да се покрие за зимата. Младите издънки са защитени във всеки климат, тъй като в субтропиците може да има минусови температури.

Деликатната едногодишна лоза може да не оцелее при замръзване при висока влажност. Възрастните и младите издънки се събират заедно, превързват се, покриват се с дебел слой мулч, тръстика, смърчови клони, сено. Отгоре се полага чул, агротекстил и се поръсва с пръст. Тунелите, изработени от покривен материал, шисти и филми, са се доказали отлично.

Причудливостта на кримчанина се изразява в неговата висока чувствителност към различни заболявания:

• оидиум;
• мухъл;
• ескориазис;
• антракноза;
• сиво гниене;
• бактериален рак.

Срещу изброените заболявания се използва превантивно пръскане с фунгициди, разтвор на меден сулфат.

Освен това лозата е беззащитна срещу вредители - паяк и гроздови акари, филоксера (листни въшки). За тях има инсектициди, например Бордоска течност. Някои производители използват народни средства - в борбата с паякообразните акари успешно използват инфузии от чесън и глухарче.

Реколтата е добре запазена поради средната ронливост на чепките и плътната кожа. Максималната температура на съхранение е 7ºC, идеалната е 2-3 градуса над нулата. Това изисква вентилация и спазване на стандартите за влажност.