Кардинал грозде

Гроздето Cardinal е един от популярните трапезни сортове, които са получили широко разпространение в Западна и Източна Европа и Съединените щати. В Русия също оцениха неговия висок добив, изискан вкус, отлично представяне. Сортът не може да се нарече нов, той вече се утвърди като един от най-добрите в своята категория.

Кардинал грозде е отгледан от животновъди от САЩ Е. Снайдер и Ф. Хармон в Калифорния. За получаване на нова форма са взети популярните сортове Алфонс Лавал и Кралица на лозята. Първоначално сред родителските видове се споменава Flame Tokai. По-късен генетичен анализ показа, че вместо него е използвана Царицата на лозята.

Сортът е получен в опитната станция във Фресно през 1939 г. Днес на негова основа са създадени популярни хибриди Cardinal AZOS, K-80, K-87 и други. Оригиналният сорт е пренесен в СССР през 1958 г. от територията на Франция. Включен в държавния регистър 16 години по-късно.

Сортът е много ранен. Необходимата сума от температури до състояние на технологична зрялост е 2308 градуса по Целзий. Средното време на стареене е 121 дни. В южната част на Русия този период може да бъде намален до 105 дни.

Сортът се характеризира с хлабава структура на четката. Формата на гроздовете е цилиндрична или конична, с дълго зелено стъбло. Масата достига 342-510 г. Размерът на грозда достига 130-190 мм ширина и до 280 мм дължина.

За сорта грозде Cardinal е характерен наситен лилаво-червен цвят, повърхността на кората е плътна, има восъчен цвят. Вътре има кости в количество от 2 до 4 парчета. Формата варира от сферична до овална. Размерът на зрънцето е голям. Тегло до 7-9 гр.

Балансираната вкусова гама на гроздето Cardinal се отличава с лек оттенък на индийско орехче и може да се проследи меден послевкус. Съдържанието на захар в този сорт достига 156-180 g / dm3 с киселинност 7-8,4 g / dm3. Месото е хрупкаво, богато на сок. Според дегустационната оценка сортът получава 8-9 точки.

Според този показател Cardinal има висок потенциал, но недостатъчна стабилност. При младите храсти не надвишава 1 кг на китка и 15 кг на храст. Тъй като лозите се вдървесняват, тези показатели се увеличават. Те могат да достигнат 20-25 кг от 1 храст.

Сортът Cardinal принадлежи към термофилния подвид грозде. Първоначално се култивира в мекия калифорнийски климат. В индустриален мащаб отглеждането се препоръчва изключително в райони с преобладаване на топло време, изобилие от слънчеви дни. Възможно е засаждане на храсти по склоновете от южната и югозападната страна на обекта. Оптималният избор на почви е лека песъчлива глинеста и глинеста почва, чернозем.

Оптималното решение за сорта Cardinal е засаждането на кордон. Важно е да изберете място, добре затоплено от слънцето, без силни ветрове, с достатъчно покритие. Размножаването се извършва най-често върху възрастни подложки от по-студоустойчиви сортове. При присаждането материалът се прибира през есента, присаждането се извършва през 3-то десетилетие на април.

Кацането в земята се извършва, когато почвата се затопли до показатели не по-ниски от +10 градуса. В противен случай посадъчният материал просто няма да се вкорени. Резниците трябва да имат образувани корени. Посадъчният субстрат се овкусява с органични вещества, калий и фосфор. Това ще позволи да не се наторява почвата допълнително през първите 3-4 години от образуването на храста.

Растението образува двуполови цветя. Принадлежи към категорията на самоопрашващите се. При неблагоприятни метеорологични и климатични условия цветята и яйчниците се рушат. Препоръчва се допълнително опрашване с помощта на пуфове.

Кардиналното грозде се нуждае от нормиране на броя на чепките на издънка. Лозите се подрязват на 5-6 очи. Те се оставят на храста в количество от 25-30 броя. Формирането се извършва както като двурамен Гюйо, така и ветрилообразно. Отглеждането на високо стъбло е възможно при подходящ климат.

За зимата се препоръчва кратко подрязване на 3 пъпки. Не са останали резервни лози.

Гроздето Cardinal е устойчиви на суша сортове. За него е важно умерено да поддържа влажността на почвата, без преливане, което води до напукване. Ако се открие застояла вода, е необходимо да се погрижите за дренажа. Поливането в количество от 10-20 литра топла вода на храст се извършва 3-4 пъти през сезона. Показани са и храсти, които мулчират зоната около стъблото.

Сортът Cardinal се нуждае от редовно хранене. През пролетта и есента към почвата в основата на храста се добавя слой компост, като се поръсва на височина 60-80 мм. Освен това е необходимо да се осигури доставка на комплекс от минерали в рамките на 3-4 пъти на сезон. Обикновено се извършва при поникване на първите листа и след прибиране на реколтата, както и преди отварянето на пъпките и в края на цъфтежа.

Сортът не е устойчив на замръзване. Издържа на спад на атмосферните температури в рамките на -18 градуса. Нуждае се от подслон за зимата. Дългосрочното запазване на храста е значително усложнено от ниската му устойчивост на замръзване. В края на прибирането на реколтата лозата трябва да бъде свързана, вързана и огъната към земята. Подслонът се прави с дебел слой слама, оранжерийна покривка или директно с пръст.

Сортът Кардинал принадлежи към сортовете грозде, податливи на развитие на различни гъбични заболявания.Той се нуждае от редовна проверка, фунгицидно третиране на храста от плесен, сиво гниене, оидиум, бактериален рак с разтвор на колоидна сяра. Съставът се нанася чрез пръскане върху листа и издънки. Сред опасните за него вредители могат да се разграничат гроздовият листен червей, осите и птиците, които атакуват растенията през периода на зреене на културата.

За гроздето от сорта Cardinal са характерни високи показатели за продаваемост и транспортируемост. Принадлежи към ранно узряване, може да се съхранява при благоприятни условия до 3 месеца. При транспортиране се препоръчва плътно опаковане на четките.