Грозде Каталуния

Гроздето Каталуния е новосъздаден хибрид, който има добра репутация. Този сорт е популярен не само сред летните жители и лозарите, но и сред фермерите. Специалните свойства на Каталуния отличават сорта от другите видове грозде и го правят най-добрият избор за засаждане.

Селекционерът Александър Бурдак кръстосва два сорта грозде: Талисман и Бургундска мантия. Резултатът е хибриден вид, наречен Каталония. Каталуния получи декоративен и атрактивен външен вид от бургундската мантия, докато тя заимства вкуса си от талисмана. Едно просто кръстосване между двата сорта грозде доведе до най-добрия непретенциозен хибрид с висок добив. Авторът класифицира своя сорт като тъмночервено-виолетов и го обособява като трапезен сорт.

Каталуния е един от успешно кръстосаните сортове грозде, способен да даде реколта още от първата година след засаждането. Този вид се характеризира с големи храсти и узряване на много едри плодове, които не се напукват. Узряването на леторастите става по цялата дължина

Каталония се счита за ранен сорт. В южните райони такова грозде узрява за 90 дни. Зрънцето се оцветява много рано, но известно време не трябва да го докосвате, за да не получите кисели плодове. Реколтата може да се прибере в края на юли. В северните райони прибирането на реколтата започва в началото или средата на септември.

Интересен факт е, че на чепките няма зрели и неузрели плодове. Тоест процесът на узряване на плодовете протича едновременно. Плодовете не се напукват и не се рушат, което позволява на клъстерите да останат на храстите за дълго време, натрупвайки повече захар.

Гроздовете на Каталуния са големи, разклонени, средно ронливи и имат широка конична форма. Средната плътност позволява на плодовете да бъдат добре проветрени и да не се деформират. Гребените са дълги, светлозелени или розови на цвят, много издръжливи. На практика няма белене на плодовете.

Средното тегло на гроздова чепка е 522 грама. След няколко години, когато храстът стане зрял, теглото може да достигне 1 килограм. Лозата е силна, така че е доста способна да издържи това тегло. Външен вид и елегантност на чепките придават плодовете с еднакъв размер.

Бери в Каталуния е много едро, еднокалибрено, продълговата форма. Цветът може да бъде червено-виолетов или наситено кестеняв. Плътният цвят на сините сливи придава на плодовете специална привлекателност. Средната дължина на зрънцето е 38 мм, диаметърът е 24 мм, а теглото може да варира от 15 до 18 грама.

Месото на гроздето е плътно, хрупкаво и месесто. Богатият и ароматен хармоничен вкус наподобява сладка череша, има лека стипчивост. Плътната кора предпазва плода от увреждане, но е лесна за дъвчене и смесване с пулпата. Каталония е много сладко и сочно грозде с нисък индекс на киселинност, което напълно съответства на трапезния тип.

По-горе беше споменато, че Каталуния е високодобивен вид.Той е в състояние да даде реколта през първата година: може да бъде една или две гроздове, но качеството на плодовете няма да се различава по никакъв начин от по-нататъшните реколти. През следващите години, когато лозата е достатъчно силна, всяка от издънките ще може да издържи на няколко гроздове. Високата плодовитост на пъпките ще позволи образуването на повторна реколта върху доведените деца, но размерът на самата грозда ще бъде по-малък от обикновено.

При отглеждане на Каталуния е необходимо да се следи растежът и пълното развитие на храста. Резниците се вкореняват добре и образуват силно коренище. Лозата узрява добре, а захващащите леторасти не изискват жартиера.

По-добре е да засадите разсад в средата на есента. Мястото трябва да бъде разположено на слънчево равно място, скрито от течения и силни ветрове. Фиданките, които ще бъдат засадени, трябва да имат светло стъбло с развити бели корени. Преди засаждането разсадът се накисва във вода за два дни и след това се поставя в слаб разтвор на калиев перманганат. След засаждането площта в близост до разсада трябва да се мулчира, а самият екземпляр трябва да бъде вързан за колче.

Каталуния има двуполови цветя, така че опрашването се случва дори в най-неблагоприятните сезони за цъфтеж.

Навременната и правилна резитба е много важна за Каталуния. Необходимо е да се отрежат стари и повредени издънки. Те се различават от останалата част от сивата и люспеста кора. Ако растението е болно или е било нападнато от вредители, незабавно се извършва резитба на листа, лози или леторасти.

Редовно поливане е необходимо през вегетационния период, тъй като по това време се формира бъдещата реколта. Също така, обилно поливане и мулчиране на почвата са допустими в сухи времена. Но е важно да не се допуска преовлажняване на почвата, за да не се унищожи разсадът. По време на периода на зреене на плодовете, поливането на Каталония напълно спира, за да се избегне воднистостта на плодовете и появата на гъбични заболявания.

Горната превръзка на Каталуния се извършва два пъти годишно: преди вегетацията и след цъфтежа. Можете да използвате торове като оборски тор, хумус, фосфор и калий.Преди началото на вегетационния период се прилага азотно торене, което допринася за по-доброто образуване на листа, дръжки и плодове. Много е важно да се обърне внимание на количеството торове и разходните им количества, тъй като Каталуния не понася добре предозиране.

Каталония е устойчив на замръзване хибрид, който издържа на температури до -23 градуса. В южните райони такова грозде не е необходимо да се покрива. Ако няма сняг или е много малко сняг, препоръчително е да покриете корените от замръзване.

В средните или северните ширини коренищата трябва да бъдат изолирани. Лозята се покриват с фолио. Така се създават оранжерийни условия. След снеговалеж снежните преспи се увеличават и предпазват земята от замръзване.

Създателят на Каталуния се опита да направи хибридното грозде устойчиво на много болести и вредители. Храстът не е засегнат от мана, брашнеста мана и сива плесен. Но има редица заболявания, които могат да навредят на това грозде.

• Антракноза. Характеризира се с увяхване на листата, гроздовете и леторастите. Медните препарати и фунгицидите служат като профилактика.
• хлороза. Провокира пожълтяване на листата, забавяне на растежа и развитието на лозата, в резултат на което спира производството на хлорофил. В такива случаи се използва железен сулфат и горна превръзка. Желателно е също така да се подобри дренажът и да се премахне застоялата вода в почвата.
• Бактериален рак. Смъртоносно заболяване, което може да премине от градински инструменти. Болно растение се изкоренява и всички корени се отстраняват от почвата, след което почвата и оборудването се дезинфекцират.

Поради плътната кожа на гроздето, осите и други вредители практически не притесняват храстите на Каталуния. Единственият вредител от вида е филцовият акар, който живее на гърба на листа и се храни със сока на растението. В борбата с акара успешно се използват акарициди и серни препарати, а третирането с бордоска течност предотвратява атаката на гъсеници по гроздето през пролетта.

Друг важен плюс на Каталуния е високото ниво на прясна консервация. Реколтата може да се съхранява дълго време в изба или в хладно помещение. В същото време вкусът и представянето на гроздето не се губят. Каталуния е в състояние да издържи дългосрочно транспортиране без външни промени: гроздовете не се деформират, а плодовете не се напукват.