гроздов кристал

На територията на Русия са широко разпространени различни технически сортове грозде, които принадлежат към групата на сортовете на Черноморския басейн. Гроздето Кристал е технически сорт, но е популярен като десертен, защото се отличава с уникалния си вкус и сочност.

Този сорт е отгледан в средата на 70-те години на миналия век благодарение на унгарския селекционер Г. Кристен от Университета по градинарство в Унгария. Гроздето се появи при пресичане на сортовете Alföld 100 (Challozi Lajos x (Amur x Vinifera)) x Villar blanc. Този сорт се използва широко в прясно състояние, използва се за приготвяне на вино тип шери, компоти и сокове. Има синоними на името - Hybrid C 43, Kristaly.

В Русия този сорт е широко разпространен на места с умерен континентален климат, може да расте и в студени условия в Урал и Сибир. След положително проучване на сорта през 2002 г., той е официално регистриран в Държавния регистър на Руската федерация и се предлага за отглеждане в районите на Северен Кавказ и Долно Волга. Безупречното качество на плодовете беше потвърдено от градинари от Краснодарския край, където благодарение на благоприятните температурни условия постигнаха добра реколта.

През 2008 г. сортът е тестван в Беларус, а през 2014 г. е официално вписан в Държавния регистър на тази страна, препоръчан за домашно отглеждане на цялата територия. Днес сортът е широко разпространен и в региона на Самара, в района на долния Дон, в Южен Урал, в Саратовска и Смоленска области, в Московска област и в Украйна.

Гроздето се отличава с ниски храсти. Има малки гладки листа, наситен тъмнозелен цвят. Издънките са жълто-бежови с лек червеникав оттенък. На един и същи храст може да има разчленени и цели листа един до друг.

Сортът Кристал е много ранен, вегетационният период е 110-115 дни. Лозата расте с висока скорост, млад разсад плододава още на втората-третата година, ако се гледа правилно и се спазват всички правила за засаждане. Дегустацията на горски плодове може да се направи в началото или средата на август, в зависимост от времето. Окончателната реколта може да бъде прибрана от средата до края на август.

Гроздовете на този сорт са доста едри, цилиндрично-конусовидни или конусовидни със средна плътност, теглото им варира от 170 до 200 г. При по-благоприятни условия могат да бъдат и по-големи - от 280 до 320 г. По време на разкъсването на четката, кракът й лесно се отделя от храста.

Плодовете със среден размер (1,5-2,1 g) са с овална форма с жълто-зелен или бял оттенък. Може да бъде покрита с белезникав цвят на сини сливи. Съхраняват се дълго време на ръка, дори след пълно узряване почти не се рушат. Пулпът е сочен с твърда кора, не се напуква. Поради ципите отпадъците от грозде са малки, извличането на сок е 70-80% от общата реколта. Винопроизводителите трябва да помнят, че когато узреят, плодовете бързо губят киселина и получават захар (глюкоза и фруктоза). Следователно презрелите плодове на храста не са подходящи за приготвяне на вино.

Имат хармоничен сладък вкус. Когато е напълно узряло, натрупването на захар е 170-180 g / dm3 с киселинност 6-7 g / dm3.

Кристалът е високодобивен сорт, от един хектар можете да съберете от 160 до 200 центнера.Частните градинари събират до 10-12 кг плодове от храст и до 5-6 кг на квадратен метър.

Сортът е със средна сила. Процентът на плодовитост на леторастите варира от 85 до 90. Младите издънки се вкореняват успешно, ако са закупени в разсадник или в специални магазини.

Когато купувате разсад, трябва да обърнете внимание на кореновата му система. Трябва да се развие с поне три корена с дължина не повече от 10 см и диаметър 3-5 мм. Разсадът трябва да е еластичен, с гладки корени, кафеникавозелен отвън и бял на среза.

Необходимо е да засадите гроздето през пролетта или есента. За умерен климат се препоръчва да се засажда през пролетта, когато температурата на почвата е + 10-12 градуса, а температурата през деня не пада под +15 градуса. През лятото младият храст ще стане по-силен и ще преживее първата зима благоприятно. За пълен растеж се нуждае от светлина и топлина. Сортът не обича сянка - плодовете не узряват и ще бъдат кисели.

Не се препоръчва за засаждане в близост до овощни дървета. Минималното разстояние от тях трябва да бъде 5-6 м. Кристалът няма да расте добре в низините, тъй като през пролетта там дълго време има стопена вода и през цялото лято има влажен въздух. Поради това могат да възникнат различни заболявания на кореновата система.

За слизане изберете слънчево, открито място без течение. Дълбочината и обиколката на ямата за засаждане трябва да бъде повече от 80 см. Това ще предпази корените от замръзване през зимата. На дъното трябва да има дренажен слой с дебелина 5-6 см, изработен от камъчета или експандирана глина. Трябва да добавите плодороден субстрат към ямата.

Един ден преди засаждането корените се накисват в топла вода с добавка на калиев перманганат, след което корените се нарязват с 1-2 см. След това се потапят в смес от прахообразна глина и разтвор на калиев хумат. По консистенция сместа трябва да прилича на заквасена сметана. След като корените изсъхнат, растението може да бъде засадено. След като разсадът се монтира вертикално, той се покрива с почва на малки порции, след това се уплътнява и се пълни с 3-4 кофи вода. Издънката се съкращава с 3-4 очи.

Сортът има двуполови цветя. Използва се като опрашител за други сортове.

Подрязването е необходимо през цялото лято. Отстраняват се сухи и стърчащи млади издънки с голям брой яйчници. Ако това не се направи, тогава плодовете ще бъдат малки, а реколтата ще бъде лоша.

Броят на чепките на издънка трябва да варира от 1 до 3. Растежът и плододаването се регулират чрез правилно натоварване на растението с очи, препоръчително е да се оставят 60 бр. на храста. Ако има неуспех в развитието на надземната част и в кореновата система, това също ще се отрази на добива.

Младите храсти се нуждаят от обилно поливане. Възрастните храсти се поливат не повече от 4 пъти на сезон. Влагата е особено необходима по време на цъфтежа на листата и по време на образуването на яйчника.

През есента, след окапване на листата и след резитба, се извършва обилно поливане. Това е необходимо, за да могат през пролетта храстите да се развиват нормално.

Ако торове са били добавени по време на засаждането на разсад, тогава те не трябва да се наторяват в продължение на няколко години. Ако не се добавят торове, тогава възрастните храсти се подхранват 2 пъти на сезон: през пролетта са необходими азот-съдържащи торове, а през есента - фосфор и калий.

Храстите на Кристал са много устойчиви на замръзване, понасят добре температури от -29 градуса, но в райони с умерен климат, които не са много подходящи за отглеждане на тази култура, се препоръчва да се пазят и да се изолират корените.

Сортът не е генетично предразположен към увреждане от сива плесен. Устойчивостта на мухъл е 2 точки, на мухъл - 2,5 точки, устойчивостта на филоксера е неизвестна, необходимо е да се засадят присадени разсад в райони, където има опасност от нараняване. При влажен климат се изисква еднократно третиране с фунгициди

Гроздето се отличава с добра транспортируемост и дълъг срок на годност (плодовете могат да се съхраняват в хладилник за 2 месеца).