Черно грозде Ливадия

Черното грозде Ливадийско е предназначено за използване във винарската индустрия, има техническо предназначение. Смята се за един от водещите по отношение на разпространение на националния пазар. Получените от него суровини се считат за висококачествени, а готовите вина са спечелили високи оценки от дегустаторите.

Сортът е получен чрез кръстосване на Мегру Вагаас и Магарач 124-66-26 от специалисти от незаконната въоръжена група "Ампелос" в Украйна. Работата е извършена под ръководството на учения П. Я. Голодрига.

Средно едрият сорт има отлично лозово узряване. Младите издънки имат леко отворен връх; междувъзлията от гръбната страна има характерен червен оттенък. Броят на последователните антени на 1 процес не надвишава 2. Листата на младото грозде са жълто-зелени, формата им е петделна, слабо разчленена.

При развито растение издънките придобиват жълто-кафяв цвят. Листната плоча става сърцевидна, с плитки, слабо изразени люспести прорези на върха. В дръжката остриетата остават отворени. Максималната височина на растението се набира до 3-4-годишна възраст, в този момент 75-85% от леторастите вече плододават.

Livadiysky Black принадлежи към ранните средни сортове с период на зреене 132-140 дни.

Цилиндрични, по-рядко цилиндрично-конични, крилати. По плътност те са средни, достигат тегло до 250 g.

Livadiyskiy Black се характеризира с плътен, наситен цвят на горски плодове с интензивна сива слива. Вътре има мека каша със семена, отвън има тънка, здрава кора. Плодовете са средни по размер, кръгли, черни.

Livadiyskiy Black се характеризира с вкус на индийско орехче. Сортът има стойности на киселинност в диапазона 7-8 g / dm3, съдържание на захар 210-260 g / dm3. Според дегустационната оценка печели 8 точки.

При промишлено отглеждане средните нива на събиране достигат 110-150 c / ha. От храст добивът достига 6,4-30 кг.

Ливадийски черно е непретенциозен сорт грозде. Има нужда от достатъчно топлина и слънце. В такива условия той расте добре. Задължително използване на подпори, обогатяване на почвата с минерални добавки.

Сортът показва най-добрите си качества при засаждане в чернозем. Кореновата му система е силно развита, стига до дълбочина до 1,5 м. При близко разположение на подпочвените води ще е необходимо предварително отводняване на ямата за засаждане. Подготвените издънки се поставят в дупки, пълни със смес от пепел, нитроамофоска и хумус. Петата на разсада се заравя на 30 см от нивото на почвата, покрива се с пръст, уплътнява се и се полива обилно.

Ливадия Черна има двуполови цветя. Следователно не са необходими мерки за опрашване.

Лозата се скъсява на 2-3 очи. На храста се оставят не повече от 30. Работата се извършва в началото на пролетта, преди да започне активното пъпкуване, както и през есента, оставяйки 5-6 очи. През лятото съкращаването е необходимо само за отстраняване на изсъхнали издънки и листа. В края на юли се извършва ръчно прищипване, като се отстраняват всички безплодни издънки.

Подрязването на храста започва от 2 години отглеждане. С негова помощ се оформят 6-8 ръкава, като се поставят върху пергола. Местоположението трябва да е многопосочно. За всяка ръка има 5-6 лози.

Гроздето издържа на слани до -25 градуса. Изисква се подслон дори в средната лента.

Устойчивостта на мана, сиво гниене и брашнеста мана в сорта е на ниво 2 точки. Сред болестите, опасни за черното грозде Ливадия, може да се разграничи брашнеста мана, която се проявява при ненавременно прибиране на изсушени листа. Той също така е склонен към апоплексия и бяло гниене.

Атаките на насекоми върху растението също могат да се нарекат доста често явление. Гроздето от този сорт е засегнато от дръжки, червеи, листни въшки. Препоръчва се да не се забравя редовното превантивно третиране на леторастите с инсектицидни препарати.

Не се препоръчва преекспониране на чепките по лозата след узряване. В този случай плодовете ще загубят характерния си вкус и съдържание на захар. След събиране, съхранението е възможно в продължение на няколко седмици. В хладилник с контролирана атмосфера плодовете могат да се съхраняват до шест месеца.

Според любители лозари, Livadiyskiy Black е идеален както за промишлено, така и за частно винопроизводство. Суровините, получени от грозде от този сорт, се показват добре при отлежаване в бъчви. Много от тях отглеждат храсти повече от 10 години, без да възнамеряват да го променят. Но има и отзиви, показващи нестабилни показатели за зимна издръжливост, както и факта, че при влажно време плодовете набират малко количество антоцианини. Най-често гроздето от този сорт се засажда за по-нататъшно производство на сухи вина.