Малбек грозде

Малбек е един от най-популярните сортове грозде. Днес съвременните градинари обичат да го отглеждат по своите земи, защото има уникални качества и се използва широко във винопроизводството.

Сортът е отгледан във Франция, преди няколко века, чрез кръстосване на два вида - Magdalene Noir de Charente и Prunelard.

Малбек е широко разпространен във Франция, откъдето произхожда. През 20-ти век можеше да се намери навсякъде в Европа. През 1956 г. се наблюдава сурова и дълга зима, след която сортът практически изчезна. Това е една от основните причини тогава малбек да не се срещаше често в лозята.

Що се отнася до съвременното винопроизводство, гроздето се отглежда успешно не само в лозя по целия свят, но и в летни вили. Сортът е най-разпространен в Аржентина. Можете да намерите засадените от него ниви в Америка, Чили и Италия.

Описаното грозде се класифицира като технически винени сортове. Допълнителни имена, с които е известен:

• котка;
• Кагор;
• Oxerua;
• Тинтурин.

Храсти със среден размер, малка сила. Вирее най-добре в сенчести места или във висок лозов комплекс. Идеалното място за отглеждане е във високопланинските райони, където температурите се колебаят драстично през деня и нощта.

Издънката може да нарасне до 12 сантиметра на дължина. Листата е средно голяма, плоска. Отдолу има малък пух.

Необходима е внимателна грижа за гроздето, тъй като един от основните му недостатъци е, че цветята могат да се рушат.

Периодът на зреене е среден. След 141-156 дни можете да се насладите на вкусни и ароматни плодове.

Гроздовете са оформени конични или ширококонични. Плътността е рехава.

Плодовете са кръгли. Когато узреят, те са тъмносини и имат восъчен, добре видим цъфтеж. Колкото по-узряло е гроздето, толкова по-тъмен е цветът му.

Кожата не е много дебела, средна. Пулпът е много сочен, топи се в устата.

Плодовете са с тегло 14,7-14,2 грама. Средната дължина е 1,6 см. При натискане плодовете от този сорт дават 90% от сока.

Според вкусовите си характеристики Малбек е стандартът за високоякостно червено вино. Той е умерено сладък и ароматен.

Добивът от описаното грозде е 40-160 кг/ха. Трябва да се каже, че такъв показател не е характерен за всяка година. Гроздето е известно със своята нестабилност, тъй като цветовете могат да се отлепят много. Ако времето благоприятства, тогава от един хектар можете да приберете максималния добив.

Назначаване

Това не е маса, а изключително технически сорт грозде.

За да постигнете високи добиви, си струва да се погрижите за мястото за засаждане. Най-добре е да засадите резници от южната страна на хълмовете. Плодородната черна почва е идеалната почва за Малбек. Задължително е да има високо ниво на подземни води на мястото за кацане.

Описаният сорт грозде не се справя със замръзване, поради което се засажда от средата на април. Всичко зависи от региона - колкото по-късно идва пролетта, толкова по-късно се извършва засаждането на резници.

Всяко стъбло се засажда в отделна дупка за него. На дъното предварително се оформя дренаж и се полага горна превръзка. Хумусният разтвор е идеален. До кореновата шийка разсадът ще трябва да се поръси със субстрат и след това да се полива добре с вода. Преди засаждането в ямите си струва да добавите вода с биостимулант.

Няма нужда да се притеснявате за допълнително опрашване. Сортът е перфектно адаптиран към естествената среда, в която расте.

Смесена резитба на лозята. Тъй като лозата узрява бързо, гроздето се подрязва не повече от веднъж на 3 години.

Първата резитба се извършва след последната слана през пролетта, втората - когато се образуват първите яйчници, третата - в края на есента. Най-добре е да оставите 2-4 очи на издънката.

Гроздето, поради липсата на необходимото количество влага, ще пусне цветя. По време на суша е най-добре да я поливате на всеки няколко дни, а през пролетта и есента гледат състоянието на почвата. Поливането се извършва само чрез пръскане. Много е важно да се организира естествена дренажна система.

Малбек се нуждае от допълнително хранене. Полезните вещества се въвеждат в почвата най-малко 3 пъти на сезон. По правило това е азот, който се въвежда в почвата по време на образуването на зеленина, и фосфор, когато се появят яйчниците. Когато гроздето започне да дава плодове, добавете калиев дресинг.

Устойчивостта на замръзване на сорта е до -18 ° C, но лозите се нуждаят от подслон.

Големите листни бръмбари са основният враг на гроздето. Те се размножават много бързо. Основното средство за справяне с тях е синтетичен инсектицид.

Плодовете не могат да се съхраняват дълго време. Малбек не може да се транспортира, след събиране се допуска незабавно в производствения процес.