Гроздов маршал Фош

Маршал Фош, техническо хибридно грозде, е високо ценено във винопроизводството. Смята се, че придава на виното "бургундски" характер. Това изисква подобряване на качеството на виното чрез горещо пресоване или мацерация с въглероден диоксид. Също така гроздето понякога се нарича Foch или Kuhlman 1882.

Хибридът е отгледан във Франция през 20-те години на миналия век от селекционер на име Юджийн Кулман. Работата е извършена в Елзас, на базата на института Оберлин. При кръстосване според някои източници са използвани (Riparia x Rupestris 101-14) x Goldrisling, според други - Oberlin 595 x Goldrisling. Хибридната форма получава съвременното си име, след като се разпространява в Съединените щати, приблизително след 1946 г.

Слаб до средно голям гроздов хибрид с добра жизненост. Склонен към обилно образование на доведени деца. Листата са средно големи, цели, отдолу леко опушени.

Много ранен хибрид. Достига техническа зрялост през 1-во десетилетие на септември. Средният период на зреене е 105-115 дни.

Четките се характеризират с проста конична форма. Средното тегло достига 100–120 g, когато се нормализира до 200 g.

Плодовете са наситено сини на цвят, с кръгла форма и малки по размер. Сокът от горски плодове е силно оцветен. Кората е негодна за консумация, с цвят на сини сливи, вътре в плода има кост. Киселинността е 9-11 g / l със съдържание на захар 21-23%.

Техническото грозде не е предназначено за прясна консумация. Вкусът е неутрален, не е изразен.

Гроздето Marshal Foch се характеризира със средни добиви. За да го увеличите, се препоръчва увеличаване на броя на очите на храста, последвано от отстраняване на стерилни лози.

Препоръчва се култивиране на издънки на песъчливи почви, при тежки почви е необходимо използването на енергични подложки. За отглеждане в самовкоренена култура се препоръчва закупуването на разсад в контейнери от надеждни източници. Хибридът не понася екстремна топлина, трябва да бъде засенчен, поставен при засаждане в близост до стени или други конструкции, които предпазват от вятъра.

Препоръчва се пролетно засаждане. В този случай лозата показва активен растеж, вкореняването върви добре. Препаратът се състои в повишаване на плодородието на почвата чрез внасяне на гумирана градинска пръст или чернозем.Ще бъде полезно да се насища почвата с органични и минерални торове, компост.

Бисексуалните цветя позволяват гроздето Marshal Foch да бъде класифицирано като самоопрашващо се. Не се нуждае от допълнително внимание през периода на цъфтеж.

Маршал Фош е ниско растящо грозде, така че не се нуждае от силна резитба. Но обилно образува странични издънки, които трябва да бъдат отстранени своевременно. Тази резитба ще помогне за намаляване на риска от гъбични инфекции по лозата.

На 1 и 2-годишна възраст не е необходимо да съкращавате леторастите. Първата резитба се извършва през есента, върху растенията за 3 години отглеждане. На храста остават 55–65 очи. На следващата пролет леторастите се откъсват.

Маршал Фош принадлежи към доста зимоустойчивите хибриди. Храстите могат да издържат на студове до -29 °. По-добре е да го култивирате в полупокриваща култура, да го огънете към земята за зимата и да го фиксирате.

Хибридът показа устойчивост на мухъл и оидиум (оценена на 2 точки). Маршал Фош е много привлекателен за птиците, препоръчва се използването на мрежи или други възпиращи средства. Освен това плодовете могат да бъдат повредени от оси. Сред наземните вредители опасни са лъжичката и бръмбарът.

Не е предназначен за дългосрочно съхранение. На лозя четките могат да се оставят при сухо време. При висока влажност маршал Фош е склонен към напукване.

Според любители лозари, хибридът е много подходящ за отглеждане в региони със зимни температури под -30 °. Отбелязва се, че растежът се получава бавно, не повече от 30 см годишно. Освен това собствениците са разочаровани от много ниското тегло на сигналните гроздове: около 50-60 г. Но маршал Фош е похвален за съдържанието на захар, отбелязвайки пълното съответствие с очакванията за този показател.

Положителните аспекти включват способността на тригодишен храст да носи до 3-4 гроздове с общо тегло до 1 кг. Собствениците отбелязват, че е по-добре да давате грозде в северните ширини: от Карелия до Северна Европа. Сроковете на зреене, според прегледите, отговарят на посочените.