Черен мискет грозде

Гроздето Черен мискет има много синоними на името - Каяба, Червен Фронтинянски, Фекете мускотай и др.

Досега произходът на гроздето Черен мискет остава неизвестен. Смята се, че е мутация на бял мискет. Първите споменавания на този сорт датират от 19 век. За първи път е открит на полуостров Крим от южната страна.

За узряване се нуждае от топъл климат, поради което расте главно в Крим и в южната част на Франция. Много капризен към замръзване, няма висока устойчивост на замръзване.

Листата на Мускат са черни, заоблени, светлозелени на цвят. Външната повърхност не е лъскава, матова, дисекцията на листата е средна. При узряване на плодовете по листата се появяват червеникави петна.

Този сорт е подходящ за отглеждане в топъл климат. При правилна грижа дава добра реколта с високо качество, която има добър срок на годност и висока транспортируемост.

По отношение на зреене спада към средно късните сортове грозде. Обикновено пълният период е 137-149 дни от яйчника до узряването на културата. Началото на зреенето е септември, но гроздовете се берат по-късно, за да може захарта в плодовете да узрее.

Гроздовете му са доста плътни, цилиндрично-конични с малки дялове и тежат около 75-90 грама всеки.

Плодовете на този сорт са кръгли, наситено черни на цвят с гъста сива слива, еластични на допир, с твърда кора и нежна сочна пулпа. Всяко зрънце съдържа 2 до 3 семена. Диаметърът на всяко зрънце е 15-19 мм, това се счита за среден размер.

По време на зреене цветът им се променя от тъмносин до наситено черен. Но сокът от плодовете няма цвят, той е прозрачен.

Има хармоничен вкус със слаб аромат на индийско орехче. Тъй като този сорт е наситен със захар, от него се правят стафиди. При необходимото отлежаване в чепките ще се натрупват до 30% захар, което дава възможност от този сорт да се направи червено вино "Златно поле" с прекрасен букет, което не отстъпва по нищо на вината от други сортове грозде Мускат. Също така се комбинира с гроздето Алеатико, за да се получи изисканото вино Black Muscat Massandra.

От съотношението на плодните издънки и замяната им, обикновено 61% и 39%, съответно. Но с течение на времето заместващите пъпки могат да дадат плодоносни лози, от които впоследствие реколтата се събира не по-малко, отколкото от основните плодни издънки. Добивът на сорта е висок и варира от 40 до 100 ц/хектар площ.

Този сорт грозде не обича много влажна и силно варовита почва. Изисква топъл климат и умерено поливане. Както и навременно подрязване на излишните издънки.

Най-добре е засадено на слънчево място. Почвата трябва да е умерено влажна и дишаща. Те също образуват малки храсти и не им дават големи товари.

За да се събере първата реколта, трябва да минат 4 години от началото на засаждането. Въпреки че първата реколта може да се появи 2-3 години след засаждането.

Не изисква допълнително опрашване, може да се самоопрашва поради наличието на цветя от двата пола. Яйчникът обикновено е много голям и постепенно се превръща в колона.

Този сорт грозде изисква подрязване на нови издънки. Не му се позволява да расте твърде много встрани, тъй като това може да повлияе на качеството на реколтата.

Има много ниска устойчивост на замръзване, поради което не е подходящ за отглеждане в северните райони. Макар и по-късно от другите индийски орехчета, то пуска пъпки и не е толкова силно изложено на замръзване. За да се получи добра реколта, е необходимо допълнително покритие за храстите.

Този вид грозде е доста устойчив на гъбични заболявания, например на сива плесен, и много по-рядко от други сортове мускат се разболява от брашнеста мана. Но е много податлива на такива болести като червей, мана, засяга се от гроздов листен червей.

Събраните му плодове понасят добре транспортирането и могат да запазят своята свежест и вид за дълго време. Реколтата се съхранява далеч от слънчева светлина, за предпочитане на хладно място, за да се удължи срокът на годност.