Хамбургски мискет грозде

Гроздето е подобно на лоза растение с дълга лоза, върху която през вегетационния период се появяват гроздове. Семейството грозде е богато на сортово разнообразие. Гроздето, наречено Мускат от Хамбург, придоби голяма популярност.

Този сорт е отгледан през 1858 г. благодарение на английски селекционери чрез кръстосване на Франкентал и Александрийски мискет. През 2003 г. е извършена ДНК експертиза, която потвърждава тази информация. През 1859 г. е одобрен за широко приложение. Този сорт грозде може да се намери под други имена. Може да се нарече Черен Хамбург или Moscatel negro, Fekete muskotay. Западното име е Черен мискет, в Америка - Златен Хамбург, французите са дали името Мускат де Хамбург, в страните, които преди са били част от Съветския съюз, наричат ​​александрийски черен мискет.

Днес този сорт грозде е широко разпространен почти навсякъде. Може да се намери в Гърция, Италия, Молдова и други страни.

Обикновено храстът е средно голям, но на по-плодородни почви лозата достига височина над средната. Листата растат обилно по лозата, което е отличителна черта на сорта.

Младата лоза е розова, по-старата е кафява, с забележими червени възли.

Листът е голям, вълнообразен по краищата. Има форма с пет остриета. През пролетта и лятото е боядисан в ярко зелено, през есента става жълт. Цветовете са двуполови, но популируемостта им е ниска, така че сортът се характеризира с грах.

Средно узрял сорт, 140-150 дни трябва да минат преди прибиране на реколтата. До технологична зрялост от началото на цъфтежа сумата от активните температури е 2870°С.

Гроздовете обикновено са големи, конични, разклонени, с рехава плътност. Те достигат тегло от 168 до 267 грама.

Плодовете често са заоблени, понякога удължени, овални, виолетово-сини, със семена. Броят на семената е 2-3 броя. Размерът на плодовете варира от 12 до 26 мм дължина и от 11 до 17 мм ширина. Тегло - от 3,1 до 4,1 g.

Плодовете имат подчертан вкус на индийско орехче. Месото на зрънцето е месесто и сочно, покрито с плътна кора. Съдържа захар до 160-220 g / dm3, киселинност - 6-8 g / dm3.

Добивът на сорта е висок, но нестабилен. 67% от всички леторасти дават плод, средният коефициент на плододаване варира от 0,94 при развитите леторасти до 1,10 при плодоносните.

Мускат Хамбург не понася добре зимния студ, спад на температурата над -18 градуса не издържа, следователно отглеждането му в северните райони е невъзможно.

Предпочита глинести почви, може да расте на песъчливи почви. Храстите трябва да бъдат разположени на разстояние един и половина метра един от друг, оставете 1,5-2 метра между редовете. Размножава се чрез разсад и резници. Най-доброто време за това е края на октомври, началото на ноември.

Този сорт грозде е двуполов и не изисква допълнително опрашване.

Издънките трябва да се отрежат късо, оставяйки 4 до 6 очи на лозата. Средно на храста трябва да останат 18-20 очи.

При условие, че има достатъчно валежи, този сорт грозде не се нуждае от допълнително поливане. Ако е необходимо, по-добре е да се прибегне до капково напояване.

За да се получи по-висок добив, е необходимо да се наторява земята, това трябва да се прави 4-5 пъти на сезон. Добавянето на азот и фосфор е задължително, тъй като тези елементи имат пряк ефект върху плододаването.

За зимата е необходимо подслон на храста, тъй като устойчивостта на замръзване е ниска.

Мускат Хамбург е устойчив на гъбични заболявания, но не е устойчив на мана, брашнеста мана, сиво гниене на плодовете, бактериален рак, филоксера и неприятели.

Използва се не само в производството на вино, той е отличен за ядене, тъй като има отличен вкус, така че може спокойно да се нарече универсален. Понася добре транспортирането – гроздовете се съхраняват до 3 дни.

Трябва да се отбележи, че сортът е подходящ за отглеждане в топли райони, в случай на липса на вода трябва да се използва капково напояване, има нужда от наторяване на земята.