Победа на гроздето

Сортът Победа е отличен избор за лозари в южните райони на страната, изпитан във времето, не отстъпва по добив и външна ефектност на новите сортове грозде. При спазване на земеделските практики, този ценен подарък от Узбекистан ще радва руските лозари още дълго време.

Сортът Победа е отгледан в централноазиатския клон на Всесъюзния институт по растителна индустрия в Ташкент в средата на 20 век. Селекционерите A. M. Negrul и M. S. Zhuravel кръстосват Забалканското грозде с Хамбургския мискет, за да създадат хибрид. Първоначално сортът Победа е райониран и разпространен в Узбекистан. Тогава площта на отглеждане беше разширена, успешно се отглежда в южните райони на страната. Според основните си свойства и характеристики той принадлежи към ориенталските трапезни сортове.

Жизнеспособни и присадени храсти от трапезно грозде са енергични. Те се отличават с красив, декоративен външен вид. Това дава възможност да се използва за озеленяване на беседки, перголи, арки, тераси. Листната плоча е със среден размер, силно разчленена, петделна, гладка, светлозелена, с настръхнало опушване в долната част на листа. Могат да се появят бледорозови петна. Характерна особеност са късите междувъзлия. Младите издънки са зелени, леко червеникави от слънчевата страна, покрити с редки власинки. Узрялата лоза е кафява.

Плододаването на сорта започва на 3-4 години растеж. Издънките узряват добре за един сезон.

Плодовете на Victory са добри както пресни, така и за сушене, подходящи за зимно съхранение. Основните свойства на сорта:

• слаба устойчивост на замръзване:

• устойчивостта към болести е висока, към вредители - средна, засегната е от гъбични заболявания;

• висока транспортируемост и продаваемост;

• енергичност;

• възможност за дългосрочно съхранение.

Вегетационният период е 144 дни. В южните райони гроздето узрява до средата на септември.

Големи, дълги, доста рехави, цилиндрични гроздове, средна плътност. Тегло 300-500 гр. Краката на четките вдървеняват в точката на закрепване към леторастите, грахът е минимален.

Много едър, черен, дълъг 37 мм, широк 26 мм, с форма на слива, леко удължен, покрит с дебела ядлива кожа, с подчертан, син восъчен цвят - пруин. Средното тегло на зрънцето е 14-16 г, понякога до 25 г. Пулпът е сочно, месесто, съдържа 2-3 семена. Но може да има плодове без семена.

Зрелите плодове имат съдържание на захар до 26%, киселинност 6,3 g / dm3. Тази комбинация придава хармония на сладко-киселия, освежаващ вкус. Дегустаторите високо оценяват вкуса на гроздето Победа и най-представителния външен вид в сравнение с други трапезни сортове грозде.

Растението образува средно от 40 до 50% плодоносни издънки, броят на гроздове на издънка е 1,1. При най-подходящите климатични условия добивът достига 11-15 тона на хектар или 10-12 кг на храст.

Победата е взискателна към техниката на отглеждане и влажността на почвата. В Централна Азия сортът се култивира като поливна култура с подслон през зимата. Нанесете голям вентилатор върху пергола, монтиран вертикално. Не поливайте гроздето, когато е узряло, за да избегнете повреда на плодовете и появата на мухъл по тях.

Пясъчните глинести и глинести се считат за подходящи почви за отглеждане. Киселинността трябва да бъде:

• слабо кисела (рН 5,5-6,5);

• неутрален (рН 6,5-7);

• леко алкална (7-7,5).

Растението е взискателно към светлина, не понася близостта на подпочвените води.

Разсадът на Victory се засажда, като се спазват правилата, общи за повечето сортове: на слънчево, издигнато място, защитено от студени ветрове. Като се има предвид бързият растеж на храстите и зоната за хранене на едно растение, разстоянието между тях трябва да се остави от 1,5 до 2 м. Пергола веднага се подрежда като опора за лозата.

Цветята са двуполови, не се изискват специални техники за опрашване. Може да действа като опрашител за сортове с женски тип цъфтеж.

Особеностите на сорта позволяват да се подрязват 10-12 очи на една плодова издънка. През пролетта те откъсват безплодни издънки, оставяйки 4-8 добре узрели лози. Плодоносните пъпки се намират в голяма степен в горната част на леторастите, поради което се използва дълга резитба. Когато храстите са претоварени, гроздето става по-малко и узрява неравномерно. За да се избегне това, те извършват двоен фрагмент от издънки и прищипване.

Ниската зимна издръжливост на сорта изисква цялостно покритие за зимата.

Причината за болести на лозята може да бъде неграмотна грижа: резитба, извършена в неподходящо време, ненавременно поливане или прекомерна влажност на почвата, липса на профилактика на гъбични заболявания, които са обичайни за сорта Победа. Прекомерните летни валежи и внезапните промени в температурата могат да предизвикат растеж на гъбички. За борба с него се използват фунгициди, като се спазват дозировката и правилата за обработка на растенията.

Гроздето е чудесно за зимно съхранение.Качествата на сорта позволяват на плодовете да не изсъхват за дълъг период от време, запазвайки представителен външен вид и свойства на прясна реколта за дълго време. Хидрофилните колоиди (полизахариди, пектини, танини), присъстващи в плодовете, допринасят за задържането на необходимото количество вода в плодовете.

При сушене на грозде Победа се получават стафиди с големи плодове, които приличат на сини сливи.