- Автори: N.I. Гвоздюкова, С.В. Жуков (Свердловска градина за селекция)
- Година на одобрение: 1974
- Тип цев: дърво
- Тип растеж: среден размер
- Корона: широк, разпръснат
- Листна маса: среден
- листа: удължено обратно яйцевидно, зелено, без антоцианиново оцветяване
- цветя: голям, бял
- Цъфтящ и плодоносен тип: на букетни клонки и годишен прираст
- Размер на плода: голям
Отглеждането на плодно дърво, което ще даде отлична реколта при сурови климатични условия, не е лесно, тъй като трябва да изберете сорт, който е адаптиран към студа и други метеорологични условия. Те включват едроплодната череша Маяк от домашна селекция.
История на развъждането
Сортът череши Маяк се появява през 1974 г. благодарение на работите на учени от Свердловската градинарска селекционна станция. Автори на културата са С. В. Жуков и Н. И. Гвоздюкова. Сортът е отгледан чрез свободно опрашване на сортове Мичурин. Препоръчителната зона за отглеждане е Средното Волга.
Описание на сорта
Фарът е средно голямо дърво, което прилича на храст. При благоприятни условия черешата расте до височина 180-200 см. Плодовата култура се характеризира с широко-кръглена форма на короната, добро разпръскване на клони със сиво-кафяв цвят, умерено удебеляване на зелените листа, малки, рязко удължени пъпки, растящи под остър ъгъл, и развита коренова система. Яйчниците се образуват върху едногодишни израстъци и букетни клонки.
В съцветията са събрани три цвята. През периода на цъфтеж, който настъпва в края на май - началото на юни, короната на храстовидно дърво е гъсто покрита с големи снежнобели цветя, приятно миришещи. Жизненият цикъл на плодовата култура е 25-30 години.
Характеристики на плодовете
Cherry Mayak е едроплоден сорт. На възрастно дърво плодовете набират средно 4,5 грама. Формата на плода е правилна - закръглена със забележимо сплескване в близост до шева. Зрелите плодове са равномерно покрити с тъмночервен цвят с гладка и лъскава повърхност. Кората на черешите е тънка, не жилава, еластична. Коремният шев е слаб.
Плодовете имат универсално предназначение – консумират се пресни, използват се в кулинарията (печени изделия, компоти), преработват се в консерви, конфитюри, сокове, замразяват се, консервират се цели. Също така си струва да се отбележи, че събраната реколта изисква незабавна обработка и употреба, тъй като отделянето на стъблото е трудно - уврежда целостта на плодовете, провокирайки потока на сок. Транспортируемостта на плодовете е слаба, както и срокът на годност.
Вкусови качества
Фарът е вкусна череша. Червеното месо има нежна, средно плътна месеста структура с висока сочност. Сокът от плодовете е гъст и богат. Вкусът е балансиран - сладко-кисел, без сладост и стипчивост. Една малка кост (тегло 0,25 g) се отделя добре от пулпата. Черешовата каша съдържа повече от 7% захари и полезни киселини.
Зреене и плододаване
Черешите са среднозреещи сортове. Първите плодове могат да се очакват на 4-тата година след засаждането. Плодовете не узряват по едно и също време, така че периодът на зреене е малко забавен - до две седмици. Пикът на масовото плододаване настъпва в края на юли - началото на август. Презрелите череши не се рушат, но могат да се напукат.
Добив
Показателите за добив на дървото са средни. Едно възрастно дърво, при правилна грижа и благоприятни условия, може да даде от 5 до 15 кг зрели плодове. В южните райони дървото е по-продуктивно - дава до 25 кг череши.
Растящи региони
Географията на отглеждане на череши се разшири значително през последното десетилетие. Дървото се отглежда масово в централна Русия, както и в Беларус, балтийските държави и Украйна.
Самоплодие и нужда от опрашители
Този сорт е частично самоплоден (от 7 до 20%), така че трябва да помислите за засаждане на донорски дървета с подобно време на цъфтеж. Следните сортове се считат за най-добрите опрашващи дървета: Щедра, Полевка, Труден от Татария, Шакировская и Нижнекамская.
Кацане
Можете да засадите черешово дърво през пролетта и есента, но пролетното засаждане се счита за по-благоприятно. За отглеждане се препоръчва едно-двегодишен разсад със здрава коренова система и височина не повече от 80-110 см. Разстоянието между насажденията трябва да бъде 250-300 см, за да не се образува сянка на короните.
Отглеждане и грижа
За да отглеждате дърво, трябва да изберете равна зона без плевели, за предпочитане на малък хълм. Най-доброто място за дърво ще бъде югозападната част на обекта, където има много слънце и има защита от течения.
Селскостопанската технология на черешите се състои в редовно поливане, разрохкване и мулчиране на почвата, внасяне на торове (хумус, пепел, азот, калий), формиране на корона, подрязване на клони - санитарни и подмладяващи, предотвратяване на вируси и подготовка за зимата.
Устойчивост на болести и вредители
Имунитетът на този вид не е много висок. Дървото може да бъде подложено на различни заболявания, които засягат овощните и ягодоплодните култури - кокомикоза и плодово гниене. Сред вредителите листните въшки и лигавият трион се считат за най-опасни.
Изисквания към почвено-климатичните условия
Cherry Mayak се характеризира с отлична устойчивост на суша и средна устойчивост на замръзване, което позволява на дървото да издържа на температури до -25 ... 35 градуса. Дървото обича светлина, умерена влага, пространство и топлина.
Едно черешово дърво расте удобно върху леки глинести, надарени с въздухопропускливост, плодородие и достатъчно влага. Важно е почвите да са с ниска киселинност и дълбоки подпочвени води.