Какво представляват черешите и как да ги отглеждаме?

Черешите са едни от най-хранителните и вкусни плодове, обичани както от възрастни, така и от деца. Няма нищо изненадващо във факта, че можете да я срещнете във всяка градина или лятна вила. В нашия преглед ще ви разкажем повече за характеристиките на черешите, популярните сортове, правилата за засаждане, грижи и размножаване.

Черешата принадлежи към подрод от рода Слива от семейство Розови, среща се в дървесни и храстови форми. В първия случай височината му достига 10 m, а във втория - до 2,5-3 m. Кореновата система е централна, мощна, добре развита. Кората на възрастните растения е сива, леко лъскава; при младите растения има червеникав оттенък.

Подредбата е редуваща се, листата са елипсовидни, леко заострени в горната част. Цветът е тъмнозелен, долната част е по-светла. Дължина - 6-8см.

Цъфтежът е бял. Цветята се събират в чадъри от 2-3 броя. Структурата на цветето е сложна: околоцветникът се състои от 5 чашелистчета и 5 венчелистчета, броят на тичинките варира от 15 до 20, плодникът е един.

Плодовете на черешовото дърво се наричат ​​горски плодове. От ботаническа гледна точка обаче това не е така. Плодовете на черешата са костилки с диаметър до 1 см, клас двусемеделни. Цветът е червен, пулпата е сочна, кисело-сладка.

Към днешна дата черешите се срещат изключително в култивирана форма, те практически не растат в дивата природа. Някои ботаници са склонни да смятат черешата за естествен хибрид, получен естествено от степна череша и череша.

Черешовите форми на живот, оптимални за средната зона на нашата страна, трябва да имат важни характеристики:

• висока зимна издръжливост;
• повишена производителност;
• устойчивост на гъбични инфекции.

Въз основа на това следните домашни сортове са най-често срещани за Московския регион и централната ивица на Русия:

• Любская - високодобивна самоплодна череша, расте до 2,5 м, което значително улеснява събирането на плодове. Кората е кафеникаво-сива, короната е разперена. Пулпът и кожата на плодовете са тъмночервени. Вкусът е сладък с изразена киселинност.
• Апухтинская - късна самоплодна череша, прилича на храст. Расте до 3 м. Плодовете са едри, сърцевидни. Цветът е тъмно червен, вкусът е сладък, забелязва се лека горчивина
• Младост - устойчив на замръзване високодобивен сорт от храстов тип, расте до 2,5 м. Той е хибрид от сортовете Владимирская и Любская. Сортът е устойчив на повечето гъбични инфекции. Костите са тъмночервени на цвят, месото е сочно, вкусът е много деликатен, сладникав с изразена киселинност.
• В памет на Вавилов - висок, студоустойчив, самоплоден сорт. Плодовете са сладко-кисели, пулпата е сочна, яркочервена.
• Играчка - хибриден сорт, получен чрез кръстосване на обикновени череши и сладки череши. Плодовете са месести, наситено червени. Вкусът е освежаващ.
• Тургеневка - един от най-разпространените сортове череши. Расте до 3 м, короната има формата на обърната пирамида. Плодове - бордо, сладко-кисели, имат сърцевидна форма. Единственият недостатък на този сорт е, че е самоплоден, поради което е важно да се осигури наличието на опрашващи сортове на мястото.

Опитните градинари предпочитат да засаждат череши на открито през пролетта. Ако разсадът се купи през есента, можете просто да ги изкопаете за зимата, слама или смърчови клони ще бъдат добър подслон за тях.

Засаждането се извършва в момент, когато субстратът се затопля достатъчно, но потокът от сок все още не започва и пъпките не се отварят. Мястото трябва да е добре осветено, оптимално е глинеста и глинеста почва, винаги добре дренирана с неутрална киселинност. Черешите не се препоръчват за засаждане в низини, където преобладава висока влажност и често духат ветрове. Ако почвата е кисела, е необходимо да я калцифицирате; за това доломитно брашно или вар се разпръскват на площадката със скорост 400 g / m2 и се изкопават.

Препоръчително е мястото да се наторява с органична материя, за това се прилага оборски тор - 1,5-2 кофи органични вещества са необходими на 1 m2. Добър ефект има прилагането на торове, съдържащи фосфор и калий.

Ако планирате да засадите няколко череши, разстоянието между тях трябва да бъде 2,5-3 м. За кръстосано опрашваните сортове трябва да се има предвид възможността за пълно опрашване. В този случай ще трябва да засадите поне четири различни вида череши, те се поставят на градинския парцел по схемата 2,5x3 m за високи дървета и 2,5x2 m за храсти.

Дупката за кацане се образува в размер на 80-90 см в диаметър и 50-60 см дълбочина. При образуване на яма горният плодороден слой на субстрата трябва да се смеси с дървесна пепел, органична материя и минерални компоненти. В същото време е нежелателно да се въвеждат азотни торове в отвора за сеитба. това може да изгори корените.

В центъра на дупката се забива колче, а от северната му страна се поставя разсад. Корените се изправят и се покриват с приготвената почвена смес, така че кореновата шийка да се намира на нивото на почвата или 3-4 см по-високо. Ако кореновата шийка се задълбочи, това ще причини загниване на черешовия разсад.

Земята трябва да бъде уплътнена и оформени земни страни. Изсипете кофа с вода в дупката. Когато цялата влага се абсорбира, земята в кръга на ствола трябва да се мулчира с торф или хумус. На последния етап разсадът е вързан към опорен кол.

Грижата за черешите практически не се различава от селскостопанската технология на всяка друга плодова и ягодоплодна култура. Подобно на всички други градински растения, той се нуждае от поливане, разрохкване на земята, премахване на плевели, прилагане на горна превръзка, резитба и подготовка за зимата.

Необходимо е да се полива земята с такъв обем вода, че почвата в зоната около багажника да е напълно мокра до дълбочина 45-50 см. В този случай почвата не трябва да се вкисва, така че поливането не трябва да е често. Младите новозасадени дървета трябва да се поливат на всеки 10-14 дни, ако лятото е горещо и сухо, тогава ежеседмично.

Възрастно растение се напоява за първи път веднага след цъфтежа, през същия период се прилага горна превръзка. Второто поливане е необходимо за черешите на етапа на изливане на горски плодове - в този момент под всяко дърво се изсипват до 5-6 кофи вода. Ако е дъждовно време, тогава количеството влага може да се намали.

През октомври, когато листата напълно окапят, растението се нуждае от зареждащо с влага предзимно поливане. Целта му е да навлажни субстрата на дълбочина 80-85 см. Такова напояване позволява насищане на почвата с влага, от която растенията се нуждаят, за да придобият устойчивост на замръзване. Освен това мократа почва замръзва много по-бавно от сухата.

Веднъж на две години черешите се подхранват с органични торове, внасят се в земята по време на есенно или пролетно копаене. Освен това, растението ще се нуждае от минерални състави: от фосфорните обикновено се добавят суперфосфат и калиев сулфат в размер на 20-30 g / m2. От азотните съединения най-голям ефект оказват амониевият нитрат или уреята. Това третиране се извършва в началото на пролетта, а след това веднага след края на цъфтежа.

Добър ефект дава листната превръзка. За да направите това, 50 g урея се разтварят в кофа с вода и се пръскат два до три пъти на седмични интервали. Обработката се извършва задължително вечер или в облачни дни.

Първата резитба на черешите се извършва през пролетта преди началото на сокооттока. Ако пъпките вече са подути, по-добре е да го отложите, в противен случай съкратените наранени клони могат да изсъхнат. Есенната резитба се извършва в последните етапи на вегетационния сезон. Болните, мъртвите и наранените клони трябва да се отстраняват независимо от сезона.

С младите череши, засадени този сезон, всичко е просто. На дървесни клони се оставят 5-6 от най-силните клони, на храсти - до 10. Всички останали се нарязват изцяло на ринга, без да остава дори коноп. Местата на разфасовки са покрити с градински катран.

Започвайки от втората година, формирането на короната се извършва, както следва:

• първо, всички издънки и клони се изрязват, като короната се удебелява, расте вътре в нея;
• издънките, които се появяват на ствола, се отрязват;
• за дървесни череши клоните, които растат бързо нагоре, също подлежат на съкращаване, в противен случай впоследствие ще бъде трудно да се прибира;
• при храстови растения издънките се съкращават до 45-55 см;
• за санитарни цели всички болни и повредени издънки се изрязват;
• трябва да останат общо 8-12 скелетни клона.

Подрязването през есента не се препоръчва, тъй като рана преди замръзване прави растението особено уязвимо и чувствително и може значително да навреди на бъдещата реколта. Освен това е нежелателно да оставяте растенията за зимата със счупени издънки, тогава черешата ще бъде принудена да ги храни до началото на пролетта в ущърб на здрави клони. При отрицателни температури черешовата кора и дървесината стават крехки и ако дървото е наранено, може да започне изтичане на дъвка. Но ако все пак има нужда от есенна резитба, най-важното е да изберете момента между края на вегетационния сезон и началото на първите слани.

Една възрастна череша може да издържи дори на най-тежките студове без подслон. Въпреки това е препоръчително да се създаде защита от замръзване за него. За да направите това, снежна преса от прясно паднал сняг се хвърля в зоната близо до багажника и се поръсва отгоре с дървени стърготини, слама или борови игли. Частта на стъблото и скелетните клони трябва да бъдат варосани с вар с добавка на меден сулфат.

Черешите могат да се размножават чрез семена или вегетативен метод, като последният включва използването на коренови издънки и резници. Размножаването със семена рядко се използва в практиката, главно от селекционери за разработване на нови сортове култури.

След като плодовете узреят, е необходимо да извадите костта, да я почистите от пулпата, да я засадите в открита земя и да я покриете с агрофибър. Появилите се през пролетта разсад се разреждат по схема 25х25. Те се грижат за тях по същия начин, както за младите череши: своевременно ги овлажняват, нанасят горна превръзка, премахват плевелите и ги разрохкват. Следващата пролет, когато пъпките започнат да набъбват на младите дървета, те могат да се използват за засаждане на култивирана приплода.

Днес това е един от най-разпространените методи за размножаване на череши. Резниците са леснодостъпен материал, който всеки градинар има в изобилие.Резниците се правят през втората половина на юни, по времето, когато издънките на черешите започват да растат активно.

За засаждане ще ви е необходим контейнер с размери 30x50 см и дълбочина 10-15 см, в него трябва да се осигурят дренажни отвори. Кутията се пълни с почвена смес от едър пясък и торф, взети в равни пропорции. Субстратът се дезинфекцира с разтвор на калиев перманганат, след което се излива обилно с вода.

След това можете да започнете да подготвяте резниците. За да направите това, при 3-5-годишно растение е необходимо да се изрежат здрави, а не увиснали, растящи нагоре издънки. Препоръчително е да изберете тези, които растат от югозападната или южната страна. Върхът с недоразвити листа се отрязва от заготовките и се нарязват няколко резника с дължина 10-12 см, така че всеки да съдържа 5-8 листа. Горният разрез трябва да минава точно над бъбрека, долният разрез на 10 мм под възела. Приготвените по този начин резници се забиват в земята на разстояние 5-8 см и се задълбочават с 2-4 см, земята около тях се уплътнява и се оборудва оранжерия.

Резниците се поставят на светло, но в същото време защитено от преки ултравиолетови лъчи място. Листата ще ви кажат, че резниците са се вкоренили: възстановяват тургора, придобиват наситен цвят. От този момент можете да започнете да повдигате филма за втвърдяване на резниците и проветряване. За зимата полученият посадъчен материал се заравя в градината, а през пролетта се изпраща на постоянно място.

Този метод е търсен за размножаване на черешови видове със собствени корени, обикновено се използват коренови издънки от високодобивни сортове на възраст от 2 години. Те трябва да имат разклонена приземна част и развита коренова система. Най-добре е да вземете потомство, което растат на известно разстояние от родителското растение, в противен случай тяхното отделяне може да повреди корените на културата.

За размножаване през есента се изрязва коренът, който свързва слоевете с родителската череша. Резниците не се засаждат, а се оставят в земята - през пролетта се изкопават и се засаждат на постоянно място.

Черешите са устойчиви на много болести и вредители. Въпреки това, тя също се сблъсква с инфекции.

• Кафяви петна. Проявява се с появата на жълтеникаво-червени и кафяви петна по листните плочи. Те могат да бъдат придружени от изобилие от черни точки, в които живеят гъбични спори. Скоро наранената тъкан изсъхва и пада.
• Кластероспориозна болест. Често срещано заболяване на черешите и черешите. Първият симптом са светлокафяви петна с червен кант, които скоро се превръщат в дупки, в резултат на което листата изсъхват и окапват. Повредените плодове се покриват с лилави, сякаш депресирани петна, бързо се увеличават по размер и придобиват вид на брадавици. Кората се напуква и изтича дъвка, което води до бързо увяхване на дървото.
• Кокомикоза. Проявява се като малки червени точки от долната страна на листната плоча, скоро листата се покриват с розов цвят и след това изсъхват.
• Краста. Проявява се под формата на маслинено-кафяви петна по листните плочи. На плодовете се появяват пукнатини и те загниват.
• Монилиоза. Това води до изсъхване на клони и издънки, те стават сякаш изгорени. Върху кората се появяват хаотично разположени израстъци, плодовете загниват и в кората започва изтичане на дъвка.

Всички тези гъбични инфекции могат да бъдат излекувани. За да направите това, е необходимо да отстраните всички засегнати области и след това да напръскате и разлеете почвата с течност от Бордо. Третирането се извършва 3 пъти: в ранен стадий на разкъсване на пъпките, веднага след края на цъфтежа и след това 2 седмици след второто третиране.

Инфекциите и нарушенията в отглеждането на череши често причиняват появата на дъвка. Това се проявява под формата на отделяне на гъста смолиста субстанция от пукнатини в кората, която бързо се втвърдява във въздуха.Дърветата, изгорени на слънце или замръзнали през зимата, са най-податливи на това заболяване. Ако не спрете процеса навреме, клоните ще изсъхнат и това ще доведе до увяхване на цялото дърво.

За да излекувате растението, трябва да почистите раната с остър нож и да я третирате с каша от пресен киселец. Ако няма трева, можете да вземете разтвор на оксалова киселина в размер на 100 mg от лекарството на 1 литър вода. След изсъхване раната се покрива с градинска смола.

Друга често срещана болест е метлата на вещицата. Тази гъба е паразит на много овощни култури, появата й води до появата на стерилни рафинирани издънки. Листата стават бледи и леко розови, постепенно се сбръчкват. В долната част на листната плоча се появява сивкав цвят, който съдържа спори на гъбичките. За да спасите дървото, трябва да премахнете всички засегнати фрагменти и да го обработите с разтвор на железен сулфат.

Опасните бактериални инфекции включват рак на корена. Проявява се с появата на малки израстъци по корените. Докато се развиват, те увеличават диаметъра си и се втвърдяват. Това води до отслабване на кореновата система, такива растения получават по-малко хранителни вещества и умират.

Мозаечната болест е вирусно заболяване, което води до появата на ивици и стрели по листните плочи. Такива листа се извиват и падат, фотосинтезата е спряна и черешата умира.

Насекомите вредители също са опасни за черешите. Най-голяма вреда могат да причинят черешовият и черешовият буреносец, сливовият молец, обществените и бледокраки триони, подкорен листен червей, както и черешова листна въшка и глог. Пръскането с препаратите "Citkor", "Ambush", "Rovikurt", "Anometrin" помага за борба с тези паразити.

И в заключение ще ви запознаем с най-интересните факти за черешите.

• Съвременният Иран се счита за родина на това растение, въпреки че някои исторически доказателства сочат, че то е растело и в Кавказ.
• Черешовото дърво е изключително устойчиво на замръзване. В естественото си местообитание може да се намери дори в Хималаите.
• Първото споменаване на череша в руската история датира от средата на XIV век. Известно е, че когато Юрий Долгоруки полага Москва, обикновената череша е единствената плодова култура в тази област.
• Черешите имат лечебни свойства. Облекчава епилепсията и нормализира работата на нервната система.
• Но семките и костилките на черешите не трябва да се ядат в големи количества, това може да доведе до сериозно отравяне.
• Световноизвестната японска сакура също е един от сортовете череши. Вярно е, че плодовете му са напълно негодни за консумация.