- Автори: Ленинградска опитна станция за плодове и зеленчуци (LPOOS)
- Вкус: приятен, десерт
- Мирис: нежен, лек
- Тегло на плода, гр: от 120
- Добив: до 200 кг на дърво
- Началото на плодните сортове: за 4-5 години
- Срокове на зреене: есен
- Отстраняема зрялост: началото на септември
- Запазване на качеството: около 2 месеца
- Назначаване: универсален
Когато избира култура за засаждане на своя сайт или в градината, всеки градинар се опитва да намери сорт, който ще бъде адаптиран към характеристиките на определен климат. И така, в северозападната част на Руската федерация, сред сортовете ябълки, едно от първите места е заето от Балтика.
История на отглеждане на сорта
Работата по сорта Балтика започва в средата на 20-ти век. Ние се занимавахме с това във Федералната държавна бюджетна научна институция - Института по агроинженерство и екологични проблеми на селското стопанство (бивша Ленинградска опитна станция за плодове и зеленчуци - LPOOS). Основната цел, поставена от група учени-селекционери, състояща се от Лавриков и Жмурко, е адаптивността към доста често променливите метеорологични условия на Балтийското крайбрежие, Ленинградска област, както и Московска област. Учените се стремят да получат култура, която е издръжлива за всякакви условия на отглеждане.
Основният прародител беше ябълковото дърво Боровинка - стар руски сортов сорт. Чрез свободното си опрашване с различни зимни ябълкови култури се получи ябълковото дърво Балтика. През 60-те години на миналия век продължават полеви изпитания на хибрида, които се провеждат на базата на различни ферми. Хибридът се представи много добре. Заявлението за пускане и включване в Държавния регистър на сорта е подадено през 90-те години. Те получиха одобрение едва през 2002 г. В същото време ябълката беше класирана сред елитните сортове и районирана за всички декларирани региони.
Описание на сорта
Ябълковото дърво Балтика е енергично, може да достигне височина 5-5,5 метра. Младото дърво се отличава с пирамидална корона, но по-близо до периода на плододаване става по-закръглено, дори овално.
Растението има доста силни скелетни клони, средно удебеляване. Изправени издънки, не дебели. Кората е с кафеникаво кафяв оттенък, с леко опушване. Листата е голяма, широко яйцевидна, с вълнообразен ръб, светлозелена на цвят. Листната плоча е леко вдлъбната, има гладка лъскава повърхност, с ретикуларни жилки. Дръжката е със средна дебелина. Няма приписки.
Сортът Балтика се отличава с белите си цветове, които цъфтят на 20 май. Следователно вече не може да има повтарящи се слани, които биха убили растението.
Характеристики, плюсове и минуси
Baltika е разнообразие от ябълкови дървета с много предимства:
- добра ранна зрялост;
- висок добив;
- редовно и ежегодно плододаване;
- много висока зимна издръжливост;
- постоянен имунитет към инфекции като гъбички и краста;
- лесно се транспортира, търговските качества са запазени;
- запазване на качеството - до 2 месеца;
- универсалността на плодовете е отличен десерт, както и преработка в сокове, конфитюри, консерви.
От недостатъците - ябълковото дърво не е самоплодно, наблизо е необходимо да се засаждат сортове опрашители, сред които най-подходящи са Антоновка, Осеннее Полосатое и Мелба.
Зреене и плододаване
Балтийското море принадлежи към есенния период на зреене. Отстраняема зрялост се наблюдава в първите есенни дни. Ябълковото дърво е едно от рано растящите, вече след 4-5 години Балтийското ще донесе стабилна реколта.
Растящи региони
Регионите на растеж на балтийското ябълково дърво са редица северни райони, в средната лента, както и южната част на Русия.
Добив
Ябълковото дърво Балтика е доста продуктивен сорт. През сезона от едно дърво се берат от 170 до 200 кг ябълки. Дългогодишният среден добив от този сорт в региона е 187 ц/хектар.
Плодове и техният вкус
Ябълките от сорта Балтика не могат да се нарекат много големи, но всяка може да тежи от 120 до 140 грама. Плодовете са или завои, или кръгли, с гладка повърхност, върху която няма изразени ребра. Кожата на плода е плътна, цветът на ябълката е светложълт. На повърхността има покривен розов руж. Леко восъчно покритие.
Месото на плода е бяло, сочно и твърдо. Вкусът е сладко-кисел, с лек приятен аромат. Оценката за дегустация по петобална скала е 4,5. Състав от 100 грама плодова каша:
- захар - 8-10%;
- титруваща се киселинност - 0,3-0,9%;
- аскорбинова киселина - до 10,4 mg.
Характеристики на отглеждане
По-добре е да се извършват дейности за засаждане на балтийското ябълково дърво през есента, няколко седмици (2-3) преди замръзване. Ако закъснеете със засаждането, можете да запазите разсада до пролетта. За да направите това, направете жлеб с дълбочина половин метър, поставете дърво в него под ъгъл от 45 градуса, така че горната му част да изглежда на юг. Корените, част от багажника трябва да бъдат покрити с пръст и напоени. През цялото това време корените трябва да са под земята.
Като цяло грижата за сорта е стандартна. Включва поливане, хранене, разхлабване на кръга на ствола, превантивни обработки срещу болести и вредители от насекоми. Подрязването се извършва през пролетта. С негова помощ короната се освобождава от удебеляване, което е излишно. Ябълковото дърво се размножава както чрез присаждане, така и чрез резници и наслояване.
Ябълковото дърво е популярна плодова култура сред градинарите. Може да се намери в много летни вили. Но в същото време такива дървета често са засегнати от различни заболявания. Много е важно да се разпознае болестта навреме и да се извършат необходимите процедури за бързо възстановяване.В противен случай плодовете ще бъдат развалени, а самото дърво може да умре напълно.
