Ябълково дърво Пепин шафран

Шафран Пепин е чудесен вариант за градинари, които ценят старите зимни сортове, изпитани във времето. Сортът има редица положителни свойства, отдавна се култивира почти в цялата страна. Въпреки това, за да постигнете най-високи добиви, е важно да се придържате към редица прости правила за отглеждането му.

Този великолепен сорт ябълки е получен от И. Мичурин през далечната 1907 г. чрез кръстосване на Reneth of Orleans и хибридни видове - Pepinka Lithuanian и Kitayka Zolotoy. Той остана най-добрият сорт от списъка на сортовете, получени от великия учен. Произвежда се в Тамбовска област, в град Мичуринск, а след няколко години завладява и други територии на страната. Пепин е вписан в Държавния регистър през 1947 г. като вид, предназначен за отглеждане в по-голямата част от Русия. Днес тя е класифицирана като популярна култура както у нас, така и в страните от ОНД.

Pepin стана широко разпространен както в индустриалното, така и в любителското градинарство. На негова основа са получени повече от 20 други разновидности (Горно-Алтайско, Осенняя радост, Вишневая и други).

Дърветата са средно големи, достигат до 2,5-3,5 м. До 5-7 години короните им са сферични, но по-късно стават широко закръглени, с издънки, падащи почти до земята. Плътните корони изискват редовно подрязване.

Издънките са удължени, не дебели, със зеленикаво-сив цвят и лек повърхностен цъфтеж. Опушването е силно изразено, забележимо и се усеща добре при докосване. Листните плочи са средни по размер (5-7 см), смарагдов тон, а върховете на листата са заострени и силно опушени.

Цъфтежът е представен от малки бели цветя, групирани в скромни съцветия. През периода на цъфтеж ябълковите дървета се превръщат в истинска украса на всяка градина.

Особеностите на културата се крият главно в нейните достойнства и спецификата на отглеждането. Плюсовете на Pepin включват:

• стабилно и богато плододаване;
• висока степен на самоплодородие;
• отлични регенериращи качества, които осигуряват на дърветата висока степен на оцеляване след резитба или замръзване;
• отлични търговски свойства на плодовете;
• надеждност на транспортирането на реколтата;
• висока разплодна стойност.

Сред недостатъците отбелязваме:

• тенденцията на плодовете да се свиват (за това е необходима навременна резитба);
• слабо ниво на устойчивост на краста;
• намаляване на вкуса на ябълките, свързано с възрастта на растенията;
• раздробяване на зрели плодове, особено при резки температурни колебания и ветрове;
• средна устойчивост на атаки на молци.

Дърветата започват да цъфтят от началото на юни. Въпреки че Pepin се счита за самоплоден сорт, наличието на кръстосано опрашване може значително да увеличи добива му.

На традиционните семена културата започва да дава плодове на 3-5 години растеж, но когато се отглежда върху джуджета, плодовете се появяват на 2-3 години растеж.

Културата е класифицирана като зимен вид - подвижната зрялост на ябълките пада на периода от 15.08 до 10.09.

Пепин носи прекрасни реколти всяка година. Обикновено едно младо дърво дава до 35-50 кг, а след 10 години растеж добивът вече достига 170-190 кг. Рекордните реколти са 200-220 кг ябълки, които могат да бъдат получени през септември.

Плодовете на Pepin са силно сладки, с деликатен аромат на грозде.Хрупкавата текстура е средна по плътност, с кремообразен нюанс. Плодовете са средно едри (70-100 g), закръглени, леко сплескани. Кожицата на плода е плътна.

Външно плодът е много привлекателен със своята гладка, жълтеникава и лъскава кора с ярък руж. Експертите-дегустатори оценяват вкусовите свойства на Pepin на 4,75-4,85 точки - почти отлични.

Освен отлични вкусови качества, има и дълъг срок на годност на ябълките, достигащ 230 дни, почти до пролетта. Към това добавяме, че съхранението подобрява вкуса на плодовете.

Продуктивното отглеждане на сорт се характеризира с редица характеристики, които е важно да се вземат предвид.

След слизането на Пепин започва дълъг период на агрогрижи, включващи поливане, подхранване и подрязване на младите. Всяка от тези дейности се характеризира с определени характеристики, които допринасят за нормалното развитие на дърветата, получаване на добра реколта.

1. Поливане. Първите години след засаждането младият растеж изисква редовно овлажняване - най-често веднъж седмично, 10-15 литра вода на дърво. Необходимото ниво на поливане се определя чрез прост тест, притискане на буца пръст в ръката си - ако буцата се разпада, когато ръката е отпусната, тогава поливането е необходимо. Впоследствие честотата на поливане се намалява до 2 пъти месечно (при слаби валежи) или до 4 пъти в сухи дни. През август влагата на растенията се спира, а предзимното напояване се извършва до края на ноември, когато почвата се овлажнява с 0,7–1 м. Това повишава зимната издръжливост на растението и предпазва корените.
2. Тор. Трябва да се обърне внимание на състава на субстрата, тъй като растението е изключително чувствително към липсата на хранителни вещества. Само при редовно подхранване можете да очаквате добра реколта. Почвата трябва да се наторява систематично, като се придържате към определена схема за торене. През пролетта е полезен воден разтвор на гуано (1: 15), около 8 литра на дърво. След като яйчниците паднат, дървото се наторява с каша, смесена с вода (1: 3), около 10 литра на растение. През септември културата се подхранва с оборски тор (5 кг на 1 m² околостъблено пространство) или се използва компост (7 kg на 1 m²). След добавяне на тези консистенции, почвата отново се напоява, разрохква и мулчира.
3. Подрязване и оформяне на короната. Извършва се както през есента, така и през пролетта (април). През първата година на растеж центърът на растението се съкращава с 2 пъпки, останалите клони се изрязват с 2/3. През следващите 3-4 години короната се разрежда, като предварително се маркират скелетните клони, като се елиминират отслабени и деформирани издънки. През същия период клоните се подрязват в пръстен, разположен на ствола на 45 ° или 90 °, а най-големите размери на останалия коноп трябва да бъдат не повече от 10 mm. След 5 години растеж се извършва санитарна резитба с елиминиране на изсъхнали клони и елементи, които уплътняват короната. За растения на възраст над 7 години горната част на главата се отстранява - това ще ограничи растежа на дърветата.

Самоопрашването е предимство на растението, дори и да няма ябълкови дървета около него, голяма част от цветята във всеки случай дава плодоносни яйчници. С използването на кръстосано опрашване нивото на плододаване се увеличава драстично. Отлични опрашители за Pepin са Antonovka, Kalvil Snezhny и Slavyanka. Ефективно опрашване е възможно на разстояние от около 50 m или повече.

Нивото на устойчивост на замръзване на Pepin в централната климатична зона е средно, този дефицит е повече от компенсиран от самовъзстановяването на дърветата. Така замразените дървета, които са издържали на студове от -25 до -30 ° C, могат ефективно да се възстановят и да дават плодови плодове в продължение на няколко години. При продължително излагане на силни студове ще е необходимо да се съкратят замразените издънки с 1/3.

Културата е слабо защитена от различни проблеми, които възникват по време на растежа, често податлива на широко разпространени щети от болести и атаки на насекоми вредители. Често се появяват струпясване, брашнеста мана, цитоспороза, молец. Борбата с тях се води по стандартни начини.