- Автори: Научно-изследователски институт по градинарство на Сибир на име М. А. Лисавенко, М. А. Лисавенко, Л. Ю. Жебровская, И. П. Калинина, Т. Ф. Корниенко, З. А. Гранкина
- Вкус: сладко-кисел
- Мирис: произнесе
- Тегло на плода, гр: 40-60 гр
- Добив: 107 кг / ха, 18-20 кг на дърво
- Началото на плодните сортове: за 4 години
- Срокове на зреене: в средата на септември
- Отстраняема зрялост: втората половина на септември - началото на октомври, през горещото лято първите узрели плодове могат да се появят още в края на август
- Запазване на качеството: до 150 дни
- Назначаване: универсален
Ябълковите дървета от сорта Zavetnoye са широко разпространени в Сибир, но градинари от други региони на Русия с удоволствие ги отглеждат. Това не са много високи, но красиви дървета - отлична декорация за градината. През пролетта те ще ви зарадват с луксозен цъфтеж, а през есента - с разкошна реколта. Малките, спретнати ябълки от сорта са изключително полезни, имат отличен вкус, изискан аромат и дълъг срок на годност.
История на отглеждане на сорта
Като се има предвид спецификата на климатичните условия, сортът Zavetnoye е един от най-разпространените в Русия. Растението е получено през 1958 г. в Н.И. М. А. Лисавенко при работа със сортове ябълки Мелба и Есенна радост. Участници в работата: А. Лисавенко, Т. Корниенко и др. С усилията на учените беше възможно да се изолира сорт със силна имунна система, която ефективно се противопоставя на атаки на вредители, различни болести и студено време. Включен в Държавния регистър през 1995 г.
Описание на сорта
Дървото е средно по размер (до 2-2,5 m, по-рядко до 3,5 m), с разперена корона с овална конфигурация. Короната не е много удебелена, което прави възможно пълното осветяване както на клоните, така и на листата на дърветата през летния период. Поради това плодовете узряват синхронно, подлагайки се на ефективна вентилация, което спасява дърветата от струпясване.
Кората е гладка, тъмнокафява на цвят. Клоните към багажника са разположени перпендикулярно. Издънките са тънки, тъмнокафяви, леко покрити с пух. Дръжките са средно големи, опушени. Прилистниците малки, леко удължени.
Листата са малки, удължени, заострени, тъмнозелени на цвят, с гофриране, вдлъбната плоча. Цветовете са средно големи, бели с лек розово-пурпурен оттенък и слаб аромат. Пъпките се отварят от второто десетилетие на май, а при наличие на дъждове и студено време - до края на май. Процесът на цъфтеж отнема две седмици.
Сортът е бързорастящ, набира най-високата си височина за 7-8 години. През годината дървото може да наддаде до 60 см, което зависи от качеството на земеделските грижи и метеорологичните условия.
Характеристики, плюсове и минуси
Професионалисти:
започва да дава плодове на 4-тата година на растеж, а след това всяка година;
прилична степен на производителност;
узряване на ябълки по-късно;
значително ниво на съхраняемост на плодовете - сроковете за лежане на хладни места са 5-6 месеца без загуба на вкус и представяне;
отлични търговски имоти;
висока степен на имунитет срещу болести и атаки на вредители.
минуси:
ниско ниво на толерантност към силни студове и възможност за замръзване;
рушащи се ябълки в процеса на растеж на дърветата.
Плодовете са вкусни и изключително полезни, включват значителен брой обогатени и киселинни компоненти (B1, B2, B6, C, E, P, каротеноиди, пектини, захари, танини, органични вещества, калиеви соли). Елементи в проценти: захари - 12,2% (8,5-12,7), титрувани киселини - 0,43% (0,34-1,25), танини - 166 mg / 100g (91-250), P-активни съединения - 178 mg / 100g (133-223) ), пектинови вещества - 6,92%.
Зреене и плододаване
Появата на зрели плодове се отбелязва от 2-ро десетилетие на септември или от началото на октомври; през горещо лято зрелите плодове се появяват до края на август.
Растящи региони
Сортът е райониран в Сибирския регион през 1995 г. Отглежда се в Алтай, в Томск, Омск, Тюмен и други региони на страната.
Добив
Добивът е значителен, но с възрастта се забелязват някои по-малки ябълки. След първата реколта реколтата се увеличава количествено ежегодно. Едно зряло растение дава до 70-75 кг висококачествени ябълки.
Плодове и техният вкус
Плодове с овална конфигурация. При младите дървета те са по-големи, теглото им достига 70-80 г. След изтичане на времето плодовете стават по-малки до 40-60 г. Дръжката е малка, със среден размер на фуния. Чинийката е малка, размерът на леко отворената чаша е малък. Тръбата под чаша е фуниевидна, със среден размер. Аксиалната кухина не е голяма. Контейнерите за семена са увеличени, покрити. Семената на събраните ябълки са кафеникави, миниатюрни. Доминиращият цвят е бял с наситено червени ивици. Вкусът е сладникав, с нотка на киселост и ягоди. Пулпът е лек, плътен, звуково хрупкав. Ароматът не е силно изразен.
Характеристики на отглеждане
Около час преди засаждането на сорта корените му трябва да се накиснат във вода и след това да се потопят в глинена бъркотия. Засаждането трябва да се извърши през есента (до второто десетилетие на октомври) или през пролетта (при затопляне на почвата над +8 градуса при стабилни топли условия).
Мястото е избрано светло, защитено от ветрове и наводнения. Ниските райони няма да работят. Подземните води трябва да лежат на ниво 1,8-2 m от повърхността на земята. Най-доброто място за засаждане ще бъде място с черна почва, глинеста или песъчлива почва. В пясъчна местност глинестите образувания трябва да се разхлабят и след това да се изкопаят. Добавете пясък и торф към почвата. Процесът на засаждане на сорта е стандартен, но грижата за дърветата включва някои нюанси.
Почвата под дървото трябва да се навлажнява 2-3 пъти на сезон. През пролетта дърветата на възраст над 4 години се нуждаят от до 10 кофи вода. През есента, в края на падането на листата, при недостиг на естествена влага, се извършва значително поливане на околостъблото, като се насищат корените преди идващото студено време. При недостиг на летни валежи дърветата се поливат през юни и август поне 2 пъти.
Докато дървото расте, е необходимо допълнително да се добавят фосфорно-азотни съединения и други полезни компоненти към почвата под него. В подготвените за това вдлъбнатини се въвеждат сложни съединения, които след това се покриват и се поливат.
За хранене са полезни състави от течен лопен и пилешки изпражнения, които се наторяват както през пролетта, така и през лятото. Хумусът се внася през пролетта, при прекопаването на пристъблената зона.
Формиращата резитба се извършва през пролетта, преди началото на процеса на изтичане на сок. Когато отглеждате ябълкови дървета от този сорт, трябва да се придържате към храстовата форма на дърветата с малки височини на костите (30-50 см). Това прави възможно покриването на дъното на дървото със сняг, което ги предпазва в студено време. Когато клоните замръзнат отгоре, долните възстановяват короната, а дърветата оцеляват.
При ябълковите дървета не трябва да режете хоризонтално растящи клони, тъй като върху тях ще се образуват плодове, но извитите клони обикновено се нарязват на пръстен. Всяка година дърветата също се санират, като се отстраняват болни, изсъхнали и стари клони.
За ефективно опрашване на сорта е важно правилно да изберете сорта опрашител (Altai Rumyanoye, Bagryanoye и други).
Устойчивост на замръзване
През снежната зима в близост до ябълковите дървета се образуват купчини от сняг, които ще задържат топлината и ще предпазят дърветата от замръзване. С настъпването на пролетта снегът и отломките се отстраняват, а зоната около багажника се наторява и изкопава.
Болести и вредители
Въпреки силния имунитет на сорта, разтвор на бордоска течност, железен витриол, "Хорус", "Актелик" се използват за защита на ябълковите дървета от болести. Пръскането се извършва преди и след цъфтежа на дърветата, както и след прибиране на реколтата.
Защитата се прави и от "Рубиган", "Скор", "Медея". През пролетта, като превантивна мярка, дърветата се напръскват с разтвор на урея и меден сулфат (650 g урея, 40 g меден сулфат на 10 литра вода).
Изисква се почистване на паднали листа и варосване на дървета.
Ябълковото дърво е популярна плодова култура сред градинарите. Може да се намери в много летни вили. Но в същото време такива дървета често са засегнати от различни заболявания. Много е важно да се разпознае болестта навреме и да се извършат необходимите процедури за бързо възстановяване. В противен случай плодовете ще бъдат развалени, а самото дърво може да умре напълно.