Какъв е вкусът на орлови нокти?

Въпросът какъв вкус е орлови нокти, тревожи хората, които никога не са опитвали тези плодове, но биха искали да ги отглеждат в личния си парцел. Вкусът на орлови нокти наистина може да се нарече специален. Различава се от другите плодове. Но въпреки това много орлови нокти с удоволствие използват както пресни, така и използвани в готвенето.

Плодовете на орлови нокти имат доста необичайна продълговата форма, както и уникален вкус. Често се сравнява с вкуса на ягода, боровинка или касис. Вкусната, нежна и сочна каша съдържа много витамини и други полезни вещества. Трябва да се отбележи, че орлови нокти попадат в две широки категории: годни за консумация и негодни за консумация. Ако говорим конкретно за ядливи орлови нокти, тогава има няколко разновидности на тези плодове. Най-популярни са "Амфора", "Алтаир", "Лакомка", "Десертная", "Нимфа", "Сувенир" и някои други. Но особено популярни сред градинарите са такива сортове като "Пепеляшка", "Магьосник", "Избраният". Тяхната отличителна черта е големият размер на плодовете.

А също така градинарите често купуват разсад от сортове "Изюминка", "Славей", "Борел", "Роксана". Характерна особеност на тези сортове е, че плодовете не се рушат. Те стават по-сладки поради факта, че висят на храста много по-дълго.

Понякога плодовете на орлови нокти започват да имат горчив вкус. В повечето случаи това се дължи на липсата на влага. Образува се при сухо време, така че храстът трябва да се полива по-често. Ако първоначално плодовете са били сладки, а след това се появи горчив вкус, просто трябва да поставите маркуч с вода под корена на храста. Дори ако има твърде много влага, това няма да навреди на растението, тъй като плодовете ще станат още по-сочни и сладки. Плодовете, отглеждани върху нискокачествен разсад, също могат да отделят горчивина. За съжаление, в този случай е почти невъзможно да се повлияе на вкуса на орлови нокти. Дори обилното поливане няма да промени вкуса.

Оригиналната горчивина притежават плодовете на някои сортове орлови нокти. Предимно тези, които се отглеждат в северните райони. Така сортът Синилга има горчив вкус. Не може да се коригира с помощта на никакви агротехнически манипулации.

Храстите от старата селекция също дават плодове с горчив вкус.

• Blue Spindle е хибрид, отгледан преди повече от 40 години.
• "Жест" - този сорт е отгледан през 90-те години на миналия век в Урал.
• Selena стартира през 1993 г.

Както вече споменахме, вкусът на орлови нокти зависи от сорта. За да улесните градинарите да решат кои разсад да купят, трябва да се запознаете с вкусовете на различните сортове.

• "амфора" - плътен, но сравнително компактен храст. При правилна грижа общият добив на плодове е около 2 кг. Плодовете имат сладко-кисел вкус.
• "Дъщерята на великана" - овален храст, плодовете се рушат.Те имат кисел вкус, но са идеални за замразяване и транспортиране.
• "Бажовски" - градинарите отбелязват, че плодовете от този сорт бързо се разпадат от клоните. Вкусът е умерено сладък с осезаема горчивина.
• "Волхова". Отличителна черта на този сорт е неговата устойчивост на суша, както и големият размер на плодовете - до 2 см. Плодовете падат много малко, а вкусът е много подобен на ягодите (сладки и без киселиня).
• "лебед" - сортът е много популярен както сред опитни, така и сред начинаещите градинари. Плодовете практически не се рушат, умерено големи, сладки, без горчивина и киселинност.
• "Десерт". Градинарите обичат този сорт, защото всички плодове на храста узряват почти едновременно. Те са малко обсипани, имат среден размер и в същото време имат приятен вкус с спокойна киселинност.
• "лапис лазули" - плодовете на този храст също са със среден размер. Характерна особеност е влакнестата структура на пулпата. Вкусът е приятен и сладък.
• Алтаир - този сорт дава доста голяма реколта на сезон. Плодовете са много сладки и тръпчиви. Преди да засадите този храст в задния си двор, се препоръчва да направите предварителна дегустационна оценка. Вкусът на плодовете ще изглежда сладникав на някои.
• Сорт "Сибирячка" произвежда много сладки плодове с вкус на боровинка. И също така този сорт е популярен сред градинарите поради своята непретенциозна грижа. Единственото нещо, което трябва да се направи, е да поливате храста своевременно през периода на суша. В противен случай плодовете няма да са толкова сочни и ще започнат да горчиви.
• Роксана има най-сладките плодове. Освен това плодовете са големи, с тънка кожа и нямат болезненост. След ядене дори на малко количество плодове от този сорт, в устата остава приятен ягодов послевкус.

Кой сорт да отглеждате в личния си парцел зависи само от индивидуалните предпочитания на самите градинари. Специалистите в тази област препоръчват отглеждането на два храста от орлови нокти.